Пита од пекана је омиљена на југу и ова чоколадна верзија је свакако укусна. Користећи полуслатке комадиће чоколаде, ову укусну питу је врло лако направити. Цела ваша породица ће га обожавати!
САСТОЈЦИ:
Кора пите
- 1 шоља вишенаменског брашна
- 6 кашика путера, охлађено
- 1 кашика шећера
- 1 кашичица соли
- 2 кашике ледене воде
Пие Филлинг
- 4 унце полуслатких чоколадних чипса
- 2 кашике несланог путера
- 1/2 шоље смеђег шећера
- 3 велика јаја
- 3/4 шоље светлог кукурузног сирупа
- 1 1/2 шоље пекана, тостираних
- Даша соли
ПРИПРЕМА:
Кора пите
- У великој посуди за мешање помешајте брашно, путер, шећер и со. Мешајте док смеса не постане груба мрвица.
- Додајте 2 кашике ледене воде у смешу. Обрадите само док се не формирају влажне грудвице.
- Скупите тесто у куглу. Поравнајте и умотајте тесто у пластичну фолију.
- Оставите у фрижидеру 30 минута - 1 сат.
- Загрејте рерну на 325 ° Ф.
- Охлађено тесто разваљајте на побрашњеној површини у круг од 12 инча. Пребаците у стаклену посуду за питу.
- Поравнајте и савијајте ивице.
Пие Филлинг
- Мешајте чоколаду и путер у тигању на лаганој ватри док се не истопи. Пустите да се мало охлади.
- Помешајте смеђи шећер, јаја и со у великој посуди виљушком да се мешају.
- Умутити кукурузни сируп и чоколаду.
- Поспите пекане преко непечене коре.
- Сипајте фил преко пецана.
- Пеците док кора не порумени и фил не напухне, око 1 сат.
- Потпуно охладите питу пре сервирања.
