Постоје много од контроверзних пица преливи од печурака и црних маслина до ананаса и шунке. Али Гиада Де Лаурентиис само бацио криву лопту на нас: кромпир пица. Према Де Лаурентису, пица од кромпира је заправо прилично укусна и није превише тешка угљеним хидратима/скробом. А посебно је добро када имате остатке и упарите их са доручком следећег јутра.
„Пица од кромпира може изгледати неконвенционално, али то је класична комбинација у Риму (названа „пизза цон патате“)“, стоји у наслову недавног Гиадзи Инстаграм поста. „Кремасти танко нарезан кромпир са златно смеђим ивицама на жваканој кори је посластица коју свако заслужује да проба једном у животу – ово би могло постати ваш нови омиљени прелив за пицу.”
Натпис се наставља: „За покрет: ако вам се деси да вам остане нешто следећег јутра, загрејте га и ставите јаје за доручак. Хвала нам касније!”
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Објава коју дели Гиадзи (@тхегиадзи)
Овај рецепт за пицу почиње као и сваки други - са квалитетним тестом. Можете купити себи тесто за пицу или га сами направити
Де Лаурентисов рецепт. Док се тесто одмара на собној температури, онда припремите свој Јукон златни кромпир.Де Лаурентиис каже да је резање вашег кромпира што је могуће тање кључ за ово јело, па користите мандолину, а не кухињски нож. Када су сви исечени, исперите и осушите кришке, а затим их прелијте маслиновим уљем, сољу, рузмарином, бибером и сецканом љутиком и црним маслинама Леццино.
Затим развуците тесто и прекријте га танким слојем кромпира од ивице до ивице. Пеците око 20 минута и поспите пармезаном када је пица потпуно кувана. Исеците, послужите и будите спремни да будете вовед. Зграбите цео рецепт овде тако да можете да правите своју нову омиљену пицу на недељној бази.
У потрази за још летњих рецепата? Гиада Де Лаурентиис има доста:
