Вруће месо, топљени сир и свежа зелена салата, парадајз и кисели краставци на свежој лепињи — шта може бити боље? Хамбургери су савршен оброк за топло време, али сада када смо стигли до средине лета, можда сте спремни да мало промените ствари. Гиада Де Лаурентиис има једноставан хак за „подизање“ ваших хамбургера, а ви ћете желети да га испробате вечерас!
“Сигуран начин да хамбургер подигнете у нове кулинарске висине: тартуф!” написао је италијански кувар пост на Инстаграму јуче. Укључила је две слике. Један од укусних хамбургера пресечених на пола како би се открило да кечап капље на лепињи циабатта. (Упозорење: ова слика ће вас учинити гладним).
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Објава коју дели Гиадзи (@тхегиадзи)
„Ови италијански хамбургери на тостираним лепињама од чиабате представљају топљени сир Проволоне, пармезан у пљескавицама, руколу и наш омиљени кечап од тартуфа — иако ће одговарати било који зачин. 😉”, додала је.
Прављење фантастичних хамбургера је једноставно као мазање кечапа од тартуфа на лепињу, нешто што је Де Лаурентис демонстрирала на својој другој слици, показујући намаз на отвореној лепињи.
Иако можете да користите кечап од тартуфа за било који хамбургер (укључујући хамбургере брзе хране!), ако заиста желите да почастите своје укусне пупољке, онда направите и Де Лаурентиисов рецепт за хамбургере. Њеној Италијански хамбургери са тартуфима захтевају млевену палицу, рендани пармезан, парадајз пасту, проволоне сир, циабатта ролнице и кечап од тартуфа.
Да бисте направили, испеците млевену стезну на тигању на шпорету или роштиљу на гас или угаљ, додајући пармезан и друге састојке. Формирајте у осам пљескавица и кувајте 4 до 5 минута пре окретања и преливања Проволоне-ом. Направите свој хамбургер од преосталих састојака када је потпуно куван, пазећи да на лепињу намажете омиљени кечап од тартуфа.
Као и све добро фоод хацкс, Де Лаурентиисов хак за хамбургере је једноставан и мења игру. Све је у (не баш) тајном сосу, пријатељи!
Набавите Де Лаурентиисов рецепт за италијанске пљескавице са тартуфима овде и купи њен омиљени кечап од тартуфа овде.
Пре него што одете, проверите Лаки рецепти за вечеру од Ине Гартен испод:
