Ако купите производ или услугу независно прегледан преко везе на нашој веб страници, СхеКновс може добити провизију за партнере.
Има толико укусне хране за јело током лета, али постоји један мали проблем: често је само превруће за кување. Срећом, можемо да потражимо једног од наших кулинарских идола да схватимо како да се носимо са презасићеношћу производа у врхунцу сезоне, чак и у оним ноћима када је стајање изнад врућег тигања једноставно превише. Можда има репутацију да је нервозна, али Мартха Стеварт је краљица недељних оброка, рецепти за један лонац,
и решења без кувања за проблеме са којима се бавимо годинама. Да, понекад је њена верзија брзог оброка кавијар, крем фраш и блини, али други пут нуди укусне рецепте попут ње парадајз сос без кувања, који ће сигурно бити летњи производ када научите колико је лако направити.
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Објава коју дели Марта Стјуарт (@мартхастеварт)
У јесен, зиму и рано пролеће, има смисла користити парадајз сос у тегли или конзерви. Свежи парадајз који можете пронаћи у продавницама када није у сезони никада није тако сладак или сочан колико желите да буду, тако да је добар сос од парадајза у тегли и конзерви, који се прави и пакује одмах након брања парадајза. опклада.
Лети, пак, желимо да у свему користимо сочан, слаткаст, зрео парадајз, а то значи да сосове у теглама и конзервама оставимо у остави. Уместо тога, рецепти као што је Стјуартов парадајз сос без кувања постају део курса. Још бољи? За разлику од традиционалног домаћег парадајз соса, овај не захтева дуго и споро крчкање на шпорету, што ће помоћи да се ствари изнутра охладе.
Парадајз прелијте уљем, сирћетом, белим луком, босиљком и сољу, па оставите да се маринира и мацерира сат времена. Слатки сокови се извлаче, а када се помешају са врелом водом за тестенину из лонца са шпагетима или другим резанцима, емулгује се у сунчани сос слатког укуса који пријања уз сваки залогај тестенине. Стјуарт додаје туњевина у уљу
према њеном рецепту, који је укусан извор протеина који такође има предност да не мора да се кува. То је још једна победа на летњој вечери.
Једном када почнете да правите овај рецепт, тешко је да се вратите назад док још увек има парадајза у сезони за употребу. Можете покушати мало да промените ствари, користећи различите врсте парадајза из наслеђа да промените боју и укус парадајз соса који се не кува, или заменом туњевине за шкампе на жару или додавањем балзамичног сирћета уместо црног вина — у суштини, опције су бескрајне колико и јесу укусно.
Пре него што одете, проверите нашу презентацију испод:
Гледајте: Пица на жару од 5 састојака која је лакша него наручити храну за понети
