Потпуни мени за доручак за Ускршњу недељу - СхеКновс

Један од најбољих делова сваког празника је намаз са храном. Укусни колачи, декадентни прилози и попустљиви предјели су оно чему се радујем и којих се највише сећам на својим породичним окупљањима.

Повезана прича. Гиада Де Лаурентиис је управо поделила савршен освежавајући рецепт за коктел пун најбољег јесењег укуса

Ова укусна јела за ужину савршена су за вечеру након цркве. А са пет укусних рецепата за избор, за све ће бити понешто у овом намазу, укључујући вотку натоварен коктел који ће вам помоћи да прођете кроз суптилна ископавања ваше свекрве и језиве једноделне улошке из ваше чудне ујак.

Рецепт за пахуљасту палачинку у пећници

Овај невероватно лагани и пахуљасти рецепт за палачинке савршена је мешавина омлета и традиционалне палачинке. Печено у тигању и преливено са мало лимуна и шећера у праху, то је и здравија алтернатива! Даје 1 велику палачинку.

Састојци:

• 1/2 шоље брашна
• 3 јаја
• 2 кашике растопљеног путера
• 1/2 шоље обраног млека
• 1 кашика смеђег шећера
• Мало соли
• 2 кашике лимуновог сока
• Шећер у праху за украшавање

Упутства:

1. Загрејте рерну на 425 степени Ф. Обилно подмажите тигањ у пећници заштићен спрејем за кување.
2. У великој чинији умутите јаја, млеко, шећер и путер. Додајте брашно, 1/4 шоље одједном, и добро измешајте између сваког додавања. Додајте со.
3. Сипајте смесу у тигањ и пеците 12 минута, или док ивице не порумене. Палачинка ће се надувати у средини. Оставите пет минута (палачинка ће мало потонути у средини) и покапајте соком од лимуна и шећером у праху.

Рецепт за фритају од мини спанаћа

Ови колачићи од јаја величине залогаја савршени су за ускршњи доручак јер су брзи, лаки и чак не захтевају виљушку или тањир! Осим тога, пуни су здравог поврћа богатог влакнима, па су и без кривице! Приноси 12 фритаја.

Састојци:

• 1/2 жуте паприке, исецкане
• 1/4 шоље сецкане летње тиквице
• 1 средњи лук, исецкан
• 1/2 шоље печурки, исецкане
• 2 кашике путера
• 6 јаја
• 2/3 шоље измрвљеног фета сира
• 3/4 шоље увенулог спанаћа
• Либералне цртице соли и бибера

Упутства:

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф. Обилно намастите калуп за мафине спрејем за кување или обложите калуп за мафине папирним подлогама.
2. У великој тави загрејте путер. Додајте лук и кувајте док не омекша, око два минута. Додајте печурке, бибер, летњу тикву и спанаћ и кувајте још пет минута. Склоните са ватре.
3. У малој чинији умутите јаја, со и бибер; сипајте мешавину поврћа у шупљине за колаче, напунивши отприлике до пола. Сваку прелијте мешавином јаја, пазите да се чаше не прелију. Посипајте фета сир по јајима. По укусу поспите додатном сољу и бибером.
4. Пеците 15 до 18 минута или док се јаја потпуно не скувају. Послужите топло!

Рецепт за залогаје колача од шаргарепе

Торте су тако прошле сезоне! Ове године уместо тога послужите залогаје колача! Ови квадратићи ове декадентне и супер влажне торте од шаргарепе величине залогаја, упарени са лаганим глазуром од крем сира, најбољи су завршетак сваког оброка! Даје око 16 залогаја колача.

Састојци:

За торту:

• 3/4 шоље белог шећера
• 1/2 шоље смеђег шећера
• 3 јаја
• 3/4 шоље кукурузног уља
• 1/4 шоље незаслађеног сока од јабука
• 2 шоље универзалног брашна
• 1 кашичица цимета
• 1 кашичица мушкатног орашчића
• Мало соли
• 2-1/2 шоље исецкане шаргарепе
• 1 шоља исецканих бадема

За глазуру:

• 2/3 шоље лаганог крем сира
• 2 шоље шећера у праху
• 1 кашичица екстракта ваниле

Упутства:

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф. Обилно подмажите калуп за торту величине 8 к 8 инча спрејом за кување који се не лепи.
2. Помешајте шећер, уље, јаја и сос од јабука док се потпуно не измешају. Умешајте брашно, цимет, мушкатни орашчић и со док се смеса не сједини. Савијте шаргарепу и бадеме; добро промешати. Смесу сипајте у припремљени калуп за торту.
3. Пеците 30 до 35 минута или док чачкалица која је уметнута у средину не изађе чиста. Пустите да се колач потпуно охлади пре него што се смрзнете.
4. Док се колач хлади, припремите глазуру мешањем крем сира, шећера у праху и ваниле заједно са ручним миксером. Када се колач охлади, промрзните га, а затим исеците на квадрате величине залогаја. Украсите додатном шаргарепом и уживајте!

Рецепт за зачињену салату од јаја

Салата од јаја омиљена је на излетима и током школских ручкова, али се често занемарује за ужину. Замијените претјерана јаја с девијацијама за неку зачињену салату од јаја за јединствено јело које се може јести на два начина: кашиком или на сендвичу! Служи 4.

Састојци:

• 8 тврдо куваних јаја, исецканих
• 1/3 шоље мајонеза са маслиновим уљем (или грчки јогурт)
• 1 средња шаргарепа, исецкана на комаде
• 1 целер средње стабљике, исецкан
• 1 кашичица зачинског сенфа
• 1 кашичица чилија у праху
• 1 кашика киселог краставца
• Со и бибер
• Свеж броколи или рукола
• 8 кришки интегралног хлеба или хлеба од целог зрна

Упутства:

1. Помешајте све састојке (осим хлеба) у великој чинији, мешајући док се потпуно не сједине. По укусу додајте још соли, бибера или чилија у праху. Послужите на препеченом хлебу са броколијем или руколом и уживајте!

Рецепт за лимунаду од свеже купине

У топлом пролећном и летњем дану нема ништа освежавајуће од расхлађене чаше лимунаде. Направите своју свежу серију са купинама и шиљцима вотке за савршен ускршњи коктел прилагођен одраслима. Служи 6. Рецепт прилагођен из Тасте оф Хоме.

Састојци:

• 3/4 шоље шећера
• 1 шоља воде
• 1 шоља свеже цеђеног сока од лимуна
• 1 шоља купина
• 3 - 4 шоље охлађене воде
• Свежа гранчица нане
• Водка по укусу

Упутства:

1. Пустите једну шољу воде и шећера да проври, добро мешајући најмање три минута. Склоните са ватре и мешајте у лимунов сок, мешајући.
2. У блендеру помешајте једну шољу мешавине лимуна са купинама и мешајте док се потпуно не сједини. Процедите помоћу мрежасте сита да бисте се решили семена. Мешајте смешу са хладном водом. Додајте свежу нану, вотку и воће и уживајте!

Још рецепата за Ускрс

Ускршњи рецепти за целу породицу
Ускршњи рецепти са мало угљених хидрата
Елегантни ускршњи десерти