Један од најбољих делова о Ускрсу су сви шарени слаткиши. Дакле, ако имате слатки зуб, ови зечеви од домаћег слеза могу бити управо оно што тражите. Ови слатки сљезови колачићи су лагани, пахуљасти и невероватно се лако праве, није потребно печење! Са само пет састојака, од којих је један вода, за тренутак ћете имати домаћу ускршњу посластицу.
Ако тражите ускршњи пројекат и уживате у прављењу слаткиша од нуле, свидеће вам се овај рецепт за бели слез. Исеците марсхмалловс резачима за колачиће у облику животиња, а ако имате силиконске калупе за зечице или пиле, још боље. Идеја је да се забавите! Лагана и прозрачна текстура марсхмаллова пресвучених слатким пастелним бојама дефинитивно ће се допасти публици. Само напред и задивите своју породицу овом традиционалном слатком посластицом на вашем следећем ускршњем окупљању!
Рецепт за домаћи бели слез
Прави 1-1/2 шоље
Састојци:
- 1 пакет желатина без укуса
- 1/3 шоље хладне воде за желатин
- 1/4 шоље хладне воде за сируп
- 1 шоља шећера
- Шећер у боји за премазивање
- Какао у праху за очи и нос
- Резачи за колачиће у облику силикона или калупа животињског облика
Упутства:
- Лагано премажите силиконски калуп или малу посуду распршивачем.
- У мањој шерпи умутите 1/3 шоље хладне воде и шећера на средњој ватри. Када се шећер отопи, помоћу термометра за кување кувајте док температура не достигне између 235-240 степени Ф.
- У међувремену, помешајте желатин и 1/4 шоље хладне воде у посуди за миксер. Оставите смешу да одстоји око један до два минута, док не омекша.
- Желатину додајте шећерни сируп и мешајте на средњој брзини око 10 минута док смеса не постане густа и бела.
- Сипајте смешу од белог слеза у силиконски калуп и сачекајте око пет минута да искочи из калупа. Ако користите малу тепсију, исеците жељене облике белог слеза благо подмазаним резачима за колачиће.
- Премажите марсхмалловс на тањиру шећером у боји. За лице помешајте мало какао праха и топлу воду заједно да направите какао пасту. Чачкалицом направите очи и нос на сваком сљезу прекривеном шећером.
Још рецепата од белог слеза
Рецепт за ражњиће од тостираних јагода и белог слеза
Рецепт за марсхмалловс од карамеле
Рецепт за пену од чоколадног белог слеза
