Мало карија додаје топлу арому овом једноставном рецепту за вегански ручак. Удружите га са чашом бадемовог млека и зеленом салатом за уравнотежен вегански оброк.
Облози од тофуа са цурријем
Служи 4
Састојци:
- 1 килограм чврстог тофуа, оцеђен
- 1/4 шоље веганског мајонеза
- 1 кашичица карија у праху
- Прстохват соли или више по укусу
- 2 кашике млевеног црвеног лука
- 2 кашике млевене печене црвене паприке
- 2 кашике млевеног свежег цилантра
- 4 тортиље погодне за вегане
- Исецкана зелена салата или купус
Упутства:
1. Поставите тофу на тањир обложен папирним пешкирима и поставите други тањир на врх тофуа. Отежите тешким предметом, попут књиге за кување, и одложите да се оцеди.
2. У великој чинији умутите вегански мајонез, кари, со, лук, бибер и цилантро.
3. Тофу измрвите у чинију и мешајте док се добро не сједини.
4. Кашиком мешавине тофуа по средини сваке тортиље кашиком поспите велику шаку салате или купуса.
5. Ролат тортиље око пуњења. Послужите одмах или покријте пластичном фолијом и чувајте у фрижидеру док не будете спремни за послуживање до 2 дана.
Укусније вегански рецепти
Броколи је доказани борац против рака
Плум Вондерфул
СалатаСхиитаке супа од резанаца од смеђег пиринча
