Пролећни рецепти: Лакша јела са рибом - Страница 2 - СхеКновс

Пролећни рецепти са рибом

Тилапија пармезан

Прави 8 оброкаСастојци:
1/2 шоље пармезана
1/4 шоље путера, омекшано
3 кашике мајонеза
2 кашике свежег лимуновог сока
1/4 кашичице сувог босиљка
1/4 кашичице млевеног црног бибера
1/8 кашичице лука у праху
1/8 кашичице соли целера
2 килограма филета тилапијеУпутства:
1. Претходно загрејте бројлере и посуду обложите алуминијумском фолијом. Умутити сир са путером, мајонезом и лимуновим соком. Поспите босиљком, бибером, луком у праху и соли целера.2. Положите рибу у један слој у припремљену посуду. Ставите испод бројлера и кувајте 2 до 3 минута. Окрените рибу и пеците још неколико минута.3. Извадите рибу из рерне и распоредите мешавину пармезана по једној страни рибе. Вратите испод бројлера и кувајте 2 минута или док се не створи корица и постане златна.

Тастрана печена пастрмка

Прави 4 порцијеСастојци:
2 велика лука, исецкана
2 филета пастрмке без коже
2 кашике свежег естрагона
2 кашике путера, исецканог на коцкице
2 кашике тешке павлаке
2 кашике белог вина
Со
Свеже млевени бибер

Упутства:
1. Загрејте рерну на 350 степени Ф. Половицу нарезаног лука поређајте на два комада алуминијумске фолије (довољно да у потпуности прекрије рибу када је умотана) .2. Положите пастрмку на лук и прелијте остатком лука, естрагоном и путером. Преклопите алуминијумску фолију да бисте створили кесицу, али немојте да је затварате. Пастрмку прелијте кајмаком и вином и зачините сољу и бибером.3. Запечатите фолију преко пастрмке и ставите на лим за печење. Пеците 20 минута или док се риба не љушти. Одмотајте и послужите са пиринчем.

Сом на жару са бибером

Прави 4 порције
Рецепти љубазношћу америчког Института за сомовеСастојци:
2 кашике маслиновог уља
1/4 шоље сока од лимете
1 шоља белог вина
2 кашике сувог сенфа
2 кашике чилија у праху
2 кашичице свеже млевеног бибера
1/2 шоље сецканог свежег цилантра
1/2 кашичице соли
1 килограм филета сомаУпутства:
1. Претходно загрејте роштиљ или роштиљ. Умутити маслиново уље са соком лимете, вином, сенфом, чилијем у праху, бибером, цилантром и сољу.2. Поделите маринаду у 2 чиније, а једну сачувајте за подмазивање. Ставите рибу у другу чинију и маринирајте 15 минута.3. Оциједите рибу и одбаците маринаду. Положите рибу на роштиљ или посуду за роштиљ. Кухајте 3 минуте по страни са преосталом маринадом, док се риба не љушти.

Још рецепата за рибу

Рецепти за коризму са плодовима мора и вегетаријанцима
Најздравија јела од рибе
5 рибљих рецепата са пастрмком