Одлазите да уловите велику игру и питате се шта да скувате за забаву на вратима пртљажника? Па, не тражите даље, јер ево неколико сјајних предлога, као и укусан рецепт са роштиља са ребра који ће се свидети свим супер фановима!
Храна за велику игру
Ако сте икада приредили забаву на задњим вратима, знате колико је забавно навијати за игру. А ако сте икада били гост на забави на задњим вратима, знате колико је забавно све то подгрејати! Да се разумемо: забава пре утакмице више се бави храном него фудбалском игром, па зашто не бисте послужили одличну храну и забавили се!
Наравно, можете понети било коју храну која вам се допада, али ако накратко обиђете паркиралиште пре времена за игру, видећете - и намирисати - шта навијачи заиста желе, а то је укусна роштиљ! Или у основи све што има одличан укус када се испече ледено хладним напитком, па им дајте оно што желе уз ове фаворите!
- Сочан хамбургер на жару. Подигните га на други ниво помоћу а бургер од димљеног плавог сира.
- Хреновке су увек хит, али зашто их не направити гурмански за промену? Испробајте троструки П, пса чивава или сир Пхилли и гледајте како навијачи траже секунде!
- Повучено свињско месо је још један фаворит стадиона и не може бити лакше! Рецепт припремите дан раније, а затим исецкано месо додајте у једнократну алуминијумску тепсију за печење. Покријте га фолијом, па га загрејте на средњој ватри на роштиљу. Често га мешајте.
- Додајте салату или две у свој мени салата од купуса, салата од кромпира и сланине или Италијанска салата од тестенине.
- Направите велику гомилу ребара као што су ова ребра за роштиљ са задње стране! Правите их код куће, а онда све што треба да урадите пре времена за игру је роштиљ и сервирање!
Ребра са роштиља на врху
Служи 4 порције величине оброка или 6 порција предјела
Састојци:
- 2 сталка свињских ребара са леђима
Трљање
- 1 кашика пакованог смеђег шећера
- 1 кашика чилија у праху
- 1 кашичица лука у праху
- 1-1/2 кашичице сенфа у праху
- 1/2 кашичице димљене паприке
- 2 кашичице кошер соли
- 1/2 кашичице бибера
Сос за роштиљ
- 2 кашике путера
- 3 фино млевена чена белог лука
- 1 кашичица чилија у праху
- 1 кашичица лука у праху
- 1/2 шоље путера од јабука
- 1/2 шоље кечапа
- 1/4 шоље Љути и зачињени кечап
- 2 кашике меласе
- 1-1/2 кашике Ворцестерсхире соса
- Прстохват соли и бибера или по укусу
Упутства:
- Комбинујте све суве састојке за трљање у малој чинији.
- Положите ребра на даску за резање, скините сребрну мембрану и баците је. Исеците сваки сталак на четири дела са по три до четири ребра.
- Обилно утрљајте суву смешу на сваки комад ребра. Обавезно покријте обе стране.
- Ребра оставите у фрижидеру најмање 1 сат. У међувремену направите сос за роштиљ.
- Растопите путер у малој шерпи на средњој ватри. Додајте бели лук и динстајте 2 минута.
- Додајте чили у праху и лук у праху. Кувајте 1 минут уз стално мешање.
- Додајте све остале састојке и доведите смешу до кључања. Често мешајте и пирјајте око 5 минута. Склоните са ватре и оставите у фрижидеру до потребе.
- Када будете спремни за кување ребара, загрејте рерну на 300 степени Ф.
- Комадиће ребара положите у тепсију за печење. Цовер. Пеците око 2 сата или док месо не омекша.
- Уклоните ребра и оставите у фрижидеру до времена пре утакмице.
- На стадиону загрејте роштиљ на средњу температуру. Свако ребро обилно премажите сосом за роштиљ и кувајте 5-6 минута по страни.
- Послужите како јесте или по жељи исеците на појединачне ребра.
Још идеја за забаву
Идеје за прстну храну за вашу породичну ноћ
Направите забавну тапас журку
5 класичних предјела која сви воле
