Сирови колач од јагода - СхеКновс

instagram viewer

Вероватно један од здравијих десерти можете се препустити. Овај сирови колач од јагода није толико лош за вас и потпуно је вегански! И даље има исти укус колача са сиром, али са другачијим укусом! Ви и ваши вегански гости ће се апсолутно свидети овом десерту. Овај рецепт за вегански десерт савршен је за празничне забаве и дружења!

мартха стеварт
Повезана прича. Мартха Стеварт је управо поделила кремасти кари од броколија који ћете поновити ове јесени


Вероватно један од здравијих десерта у којима можете уживати. Овај сирови колач од јагода није толико лош за вас и потпуно је вегански! И даље има исти укус колача са сиром, али са другачијим укусом! Ви и ваши вегански гости ће се апсолутно свидети овом десерту. Овај рецепт за вегански десерт савршен је за празничне забаве и дружења!

Сирови колач од јагода

Састојци:

Кора:

    т
  • 1 шоља ораха
  • т

  • 1 шоља бадема
  • т

  • 1/4 кашичице соли
  • т

  • 4 медјоол датуле - без коштица и исецкане

Пуњење:

    т
  • 3 шоље сировог комада индијског ораха (потопите преко ноћи или најмање 3 сата)
  • т

  • 1/2 шоље сирупа од агаве
  • click fraud protection

    т

  • 1/4 шоље свежег сока од лимете
  • т

  • 1/4 шоље воде
  • т

  • 1 кашичица екстракта ваниле
  • т

  • 3/4 шоље растопљеног кокосовог уља

Сирова пахуљаста бела глазура

    т
  • 1/2 шоље сировог комада индијског ораха, намоченог преко ноћи
  • т

  • 1/2 шоље воде
  • т

  • 2 кашике сирупа од агаве
  • т

  • 1/2 кашичице ваниле
  • т

  • 1/4 шоље растопљеног сировог кокосовог уља

Пире сос од јагода

    т
  • 2 шоље исецканих свежих јагода
  • т

  • кашике сирупа од агаве

Упутства:

    т
  1. Лагано подмажите 9-инчни тигањ у облику опруге кокосовим уљем и оставите са стране
  2. т

  3. За припрему коре, орашасти плодови и сол у кухињском процесору са металним сечивом. Кад су ораси ситне мрвице, додајте датуље и мешајте док се тесто не стисне када се стисне међу прстима. Чврсто утисните кору на дно припремљеног калупа за торту. Оставите по страни
  4. т

  5. Да бисте припремили пуњење, пулсирајте индијске орахе у процесору хране док се не мрве. Додајте агаву, воду, сок од лимете и ванилију и пире док не постане глатко, гребањем по странама гуменом лопатицом како бисте били сигурни да ћете све добити. Храните јагоде кроз врх процесора за храну и пире док се не уграде. Пуњење би требало да постане ружичасто. Док процесор ради, додајте растопљено кокосово уље у сталан млаз.
  6. т

  7. Фил сипајте у калуп за торту. Покријте пластичном фолијом и ставите у фрижидер да се стегне. Уверите се да је равна тако да вам колач не испадне незгодан. Оставите да стоји најмање 4 сата.
  8. т

  9. Мраз припремите на исти начин као и колач. Гурните индијске орахе у процесор за храну док се не мрве. Додајте воду, агаву и ванилу и мешајте док не постане глатко. Док процесор ради, улијте кокосово уље кроз врх док се не сједини. Сипајте у чинију и покријте пластичном фолијом. Охладите док се не стегне, око 2 сата.
  10. т

  11. Припремите сос када сте близу послуживања. Јагоде изгњечите са агавом док не постане црвена и налик сирупу.

Да окупи:

    т
  1. Пустите торту из затвора у облику пролећа.
  2. т

  3. Помоћу мини кашичице поставите 8 гомила глазуре по ободу торте и једну у средину.
  4. т

  5. Одрежите врхове са резервисаних јагода и нежно их наопако уситните у мразне хумке. Ако немате мини кашичицу, користите кашику.
  6. т

  7. Послужите тако што ћете на тањир прелити капљицом, а одозго колачем.

Служи: 16

За још укусније, вегански рецепти, идите на МисоВеган. Захваљујући ПостПункКитцхен за инспиративни рецепт!