Першун је један од најчешћих биље гаји се у биљним вртовима. Његови листови могу се користити као арома или као украс, а такође су и природни неутрализатори даха. Покушајте да жваћете гранчицу першуна да бисте се ослободили даха белог лука!
Першун једно је од најчешћих биљака које се узгаја у биљним вртовима. Његови листови могу се користити као арома или као украс, а такође су и природни неутрализатори даха. Покушајте да жваћете гранчицу першуна да бисте се ослободили даха белог лука!
Када узгајате першун, одржавање је релативно једноставно, али за то је потребно мало стрпљења - семенкама је потребно 3 до 4 недеље да проклијају. Потопите семе у топлу воду преко ноћи да бисте мало убрзали ствари. Покрените семенке першуна у затвореном простору у саксијама за трансплантацијуи посадите неколико семенки по саксији како бисте надокнадили лошу клијавост. Биљке узгојене из семена биће спремне за бербу за 12 до 14 недеља.
Першун ужива у богатом тлу са добром дренажом. Не треба толико сунца као другим биљкама, па је узгој у делимичној хладовини у реду. Иако је двогодишња биљка, першун се генерално узгаја као једногодишња биљка јер одлази у семе и брзо се поново враћа.
Главне сорте першуна су плоснате (италијански) и коврчаве. Сорте равних листова су укусније за употребу у јелима, док је коврџави першун благо горак и често се користи само као украс.
Берите першун када је биљка висока најмање 6 инча. Одсеците листове који су вам потребни, али покушајте да не уклоните више од једне трећине листова одједном. Иако су листови најчешће коришћени део першун биљка, дугачак корен је заправо поврће које се може кувати и служити слично као пастрњак.
