Са сјајном веганском кухарицом 150 најбољих веганских рецепата за колачес (Роберт Росе, јануар 2012.) Цамилла В. Саулсбури, можете укусно копати по колачима сваки дан у недељи! Моја нова омиљена веганска посластица за доручак су Саулсбуријеви мафини од лимуновог мака. 
Са сјајном веганском кухарицом 150 најбољих веганских рецепата за колачес (Роберт Росе, јануар 2012.) Цамилла В. Саулсбури, можете укусно копати по колачима сваки дан у недељи! Моја нова омиљена веганска посластица за доручак су Саулсбуријеви мафини од лимуновог мака.
Мафини од лимуновог мака
Рецепт од Цамилле В. Саулсбури'с 150 најбољих веганских рецепата за колаче, љубазношћу Роберт Росе, Инц.
Чини 12
Састојци:
-
т.
- 2 шоље универзалног брашна
- 3 кашике мака
- 2 кашичице прашка за пециво
- 1/2 кашичице соде бикарбоне
- 1/2 кашичице соли
- 1/2 шоље веганског гранулираног шећера или испареног сока од трске
- 2/3 шоље обичног немлечног млека
- 2/3 шоље обичног сојиног јогурта
- 1/3 шоље биљног уља
- 2 кашике ситно нарибане корице лимуна
- 2 кашике свеже исцеђеног лимуновог сока
- 1 кашичица чистог екстракта ваниле
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
Упутства:
-
т.
- Загрејте рерну на 400 степени Ф. и обилно попрскајте посуду за колаче од 12 шољица спрејом за кување који се не лепи.
- У великој чинији умутите брашно, мак, прашак за пециво, соду бикарбону и со.
- У средњој чинији умутите шећер, млеко, јогурт, уље, корицу лимуна, лимунов сок и ванилију док се не сједине.
- Додајте смешу јогурта у мешавину брашна и мешајте само док се не сједини.
- Тесто подједнако поделите на припремљене шоље за колаче.
- Пеците 18 до 22 минута или док врхови не добију златно смеђу боју и чачкалица уметнута у центар не изађе чиста.
- Оставите да се охлади у тепсији на решетки 3 минута, а затим пребаците на решетку да се охлади.
т
т
т
т
т
т
Још укусније рецепти за вегански доручак!
