Према Максу Голдбергу, аутору блога о органској храни, ЛивингМаквелл.цом, следећих пет органских намирница ће бити велики у наредној години. Ove organske namirnice su zdrave nove opcije koje se mogu koristiti za kuvanje i jesti same, a svakako su obavezne za konzumiranje dobro izbalansirane dijete. Još najbolje, Goldbergov izbor organske hrane je 100 posto vegan.
Prema Maksu Goldbergu, autoru bloga o organskoj hrani, LivingMaxwell.com, следећих пет органских намирница ће бити велики у наредној години. Ove organske namirnice su zdrave nove opcije koje se mogu koristiti za kuvanje i jesti same, a svakako su obavezne za konzumiranje dobro izbalansirane dijete. Još najbolje, Goldbergova organska hrana je 100 posto veganska.
5 Обавезно јести органску веганску храну
1. Organske chia semenke
„Са људима у сталној потрази за храном богатом протеинима, чиа семенке ће постати популаран избор“, предвиђа Голдберг. „Čija semenke bile su centralna komponenta astečke i majanske ishrane i navodno su bile glavna hrana koju su astečki ratnici nosili sa sobom kada su odlazili da se bore. Чиа семенке су састоје се од отприлике 20 процената протеина, пуне су антиоксиданата, садрже више омега-3 од лана, помажу у стабилизацији нивоа шећера у крви и представљају огроман извор енергије за тело и umu. „Proklijalo seme čia u prahu je odlično za dodavanje u smutije, a pudinzi od čia semena mogu uskoro postati sledeći super doručak po izboru“, dodaje Goldberg.
2. Органски палмин шећер
Goldberg predviđa da će palmin šećer uskoro postati popularan. Понекад се назива кристалима кокосове палме, шећер од кокосове палме није ништа друго до испарени палмини нектар - нектар или сок из палминог дрвета. To je alternativni zaslađivač, bogat vitaminom C, sa nižim glikemijskim indeksom (GI) od agave, meda ili šećera, i smatra se ekološki prihvatljivim. Међутим, Голдберг упозорава: „Не очекујте да ће палмин шећер имати укус као и други заслађивачи; има мало другачији укус и на који је потребно мало времена да се навикне.”
3. Organic farro
Nikad čuo za farroa? To je staro 6.000 godina staro celo zrno od kojeg se dobijaju ječam, pšenica i raž. Према Голдбергу, фарро се мало разликује од пшенице, по томе што се љуска пријања уз зрно, тако да има већи ниво протеина, витамина Б и влакана. „Фарро је пао у немилост јер се тешко узгаја, а приноси нису тако високи као друге житарице, али Чини се да Италијани (примарни узгајивачи/произвођачи фарроа) то увелико гурају“, каже органска храна стручни. "И изгледа да потрошачи реагују."
>>Probajte ovo: Farro salata u italijanskom stilu
4. Органски чипс од кеља
Goldberg je veliki obožavatelj organskog čipsa od kelja koji možete kupiti u prodavnici zdrave hrane. Чипс од кеља су дехидрирани листови кеља који долазе у широком спектру укуса као што су хабанеро, цхееси, ранч, нацхо и многи други. Ako ste imali čips od kelja, onda znate zašto su na ovoj listi. Пошто су здрави и изазивају велику зависност, Голдберг предвиђа да ће чипс од кеља бити следећи чипс од кромпира. И предвиђамо да ће постати веома популарна веганска грицкалица.
>>Isprobajte ovaj domaći čips od kelja natopljenog ruzmarinom
5. Organski ceđeni sok
Goldberg je strastveni pije ceđeni organski sok. I iako je organski ceđeni sok teško pronaći osim ako ga sami ne istisnete, Goldberg predviđa da će se to promeniti u 2011. „Предузетници који су свесни здравља сигурно ће искористити ову огромну пословну прилику и цеђени органски сок ће постати много доступнији“, каже органски гуру. "Prešani organski sok je možda najbolja stvar koju možete da unesete u svoje telo."
Више веганских вести које можете користити!
