Novembar je Nacionalni mesec putera od kikirikija, što dovodi do novih kulinarskih eksperimenata u mojoj kuhinji sa ukusnim namazom sa visokim sadržajem proteina. Evo ukusnog tamno lisnatog zelenog veganskog recepta koji sadrži puter od kikirikija u sosu od karija.
Повезана прича. Martha Stewart je upravo podelila kremasti kari od brokolija koji ćete morati da ponovite ove jeseni
Proslavite divnost putera od kikirikija uz ovu ukusnu poslasticu tokom celog meseca. Neka stvari budu originalne i začinjene uz ukusnu poslasticu koju možete jesti bilo kada!
Kari sa kikirikijem od spanaća (služi 4)
Sastojci:
- 1/2 šolje glatkog potpuno prirodnog putera od kikirikija
- 1-1/2 kašike crvene kari paste
- 1 (10 unci) limenke paradajza isečenog na kockice
- Корица и сок од 1 лимете
- 1/4 šolje svežeg lišća cilantra
- Сол и свеже млевени црни бибер по укусу
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 mali luk, isečen na kockice
- 2 šargarepe, tanko isečene poprečno
- 2 čena belog luka, mleveno
- 5 do 6 unci svežeg lišća spanaća
- 1 kašika prženog susamovog ulja
- 1/4 šolje vode
- Seckani pečeni, slani kikiriki za ukras
Uputstva:
- U procesoru za hranu ili blenderu pomešajte puter od kikirikija, paradajz, koricu i sok od limete i cilantro. Pasirajte u sos. Začinite solju i biberom. Ostavite na stranu.
- Zagrejte ulje u velikom tiganju na srednjoj vatri. Dodajte luk i šargarepu i kuvajte, često mešajući, dok luk ne omekša i šargarepa omekša. Umešajte beli luk i kuvajte, mešajući 1 minut.
- Dodajte spanać, susamovo ulje i vodu, mešajući da se sastojci sjedine. Pokrijte tiganj i kuvajte na pari 3 minuta. Otkrijte i nastavite da kuvate, mešajući, dok spanać ne uvene.
- Promešajte sos od kikirikija u tiganj i odmah poslužite, ukrašeno kikirikijem.
Više veganskih članaka
Veganski puding od trostruke čokolade
Punč za kazan prilagođen deci
Pečurke, spanać, smeđi pirinač
