Када је компанија Херсхеи објавила да поједностављује састојке у свом класичном млеку чоколада барова и Херсхеи'с Киссес, имао сам помешана осећања. Природни састојци могу бити бољи за наше тело, али да ли би овај нови рецепт учинио чоколаду коју познајем и волим од детињства непрепознатљивом?
Попут многих одраслих, одрасла сам уживајући у класичним Херсхеијевим чоколадицама и Херсхеи'с Киссес. Уживао сам у дељењу слаткиша које сам волео као дете са породицом, али дуг и здрав живот ми је важан и увек сам у потрази за здравијим и природнијим посластицама.
Више:Безглутенски колач од бундеве декадентно је извртање традиционалне пите
Па кад је Херсхеи’с објавио да поједностављује састојке у чоколади, био сам знатижељан да видим да ли би ови нови бомбони који су за мене били бољи и даље били једнако добри као оригинал.
Херсхеиев прелазак на листу природнијих састојака промена је мотивисана све већим интересовањем људи да једу мање прерађене хране, чак и када се препуштају посластицама.
„Своју чоколаду одличног укуса почели смо производити 1894. године са састојцима које бисте могли пронаћи у остави, попут какаа, млијека, шећера и ваниле, а ми настављамо ту традицију и данас “, рекла је Мари-Анн Сомерс, потпредседница и генерална директорка америчке конфекције Тхе Херсхеи Компанија. „Људи желе да виде састојке које познају и који су им познати у храни, а ми слушамо. Наше обавезе према једноставним састојцима и транспарентности настављају се с неким од наших најпопуларнијих производа - Херсхеи'с Киссес Милк Цхоцолатес и Херсхеи'с Милк Цхоцолате Барс. "
Уз поједностављену листу састојака, ново Херсхеиево паковање долази са КР кодом који се може скенирати СмартЛабел, коју можете скенирати да бисте добили тренутни приступ информацијама које не могу стати на чоколадицу. Можете приступити детаљним информацијама о састојцима или контактирати компанију са коментарима и/или питањима. Такође можете проверити алергене на листи састојака производа, што је одлична карактеристика за људе или породице са алергијама на храну.
Више:8 апликација за особе са алергијама на храну и нетолеранцијама
Херсхеи’с је био љубазан да ми пошаље кесицу новоформираних пољубаца са списком састојака на следећи начин: млечна чоколада [шећер од трске; млеко; чоколада; какао; путер; млечна маст; лецитин (соја); природни укус]. Купио сам класичну Херсхеијеву чоколадицу са старом листом састојака: млечна чоколада [шећер; млеко; чоколада; какао путер; лактоза; млечна маст; сојин лецитин; ПГПР; емулгатор; ванилин; вештачка арома] за моје лично поређење укуса код куће.
Па како се нова Херсхеиева формула упоређује са старом? Не можете рећи разлику. Исти је укусан укус без вештачких састојака.
Обоје су имали онај познати, снажан чоколадни укус који је препознатљив по првом укусу као Херсхеијева чоколада. Текстура нове чоколаде једноставније формуле и даље је свиленкасто глатка и топи се у устима. Остатак моје породице тврди да нису осетили разлику између ова два, али мислим да нови рецепт са једноставнијим састојцима има нешто јачи укус чоколаде, што је била врло добра ствар.
Затекао сам се ипак да се вратим чоколади по новом рецепту за више од шипке са оригиналном формулом да ли је то зато што заиста има бољи укус или зато што сам подсвесно знао да је за мене боље, не могу бити сигурно. У сваком случају, и оригинална Херсхеијева чоколада и нова бомбоне са једноставнијим састојцима били су укусни, а ујутру није било остатака.
Више:14 празничних посластица за љубитеље чоколаде
Ове године, када сакупите серију класичне празничне посластице или покупите врећицу пољубаца у празничној боји како бисте лакше напунили чарапе, можете бити сигурни да добијате исти чоколадни укус који познајете и волите, само са састојцима који су вам бољи.
