Nije važno da li pratite a vegan dijeta ili dijeta koja jede meso — niti je važno koju kuhinju prvenstveno služite — svaka porodica će u jednom trenutku imati izbirljivog jela. Bilo da se radi o trogodišnjaku koji ne želi da dira ljubičastu hranu ili o tati koji neće da jede hleb od celog zrna, svi mi imamo pomalo sindrom izbirljivog jela. Međutim, izbirljiva ishrana je problem kada izaziva bitke za stolom ili je toliko dugotrajna da potencijalno može izazvati zdravstvene probleme. Evo pet veganskih trikova da naterate izbirljive osobe da jedu (bez obzira na godine).
Nije važno da li pratite a veganska dijeta ili dijeta koja jede meso — niti je važno koju kuhinju prvenstveno služite — svaka porodica će u jednom trenutku imati izbirljivog jela. Bilo da se radi o trogodišnjaku koji ne želi da dira ljubičastu hranu ili o tati koji neće da jede hleb od celog zrna, svi mi imamo pomalo sindrom izbirljivog jela. Međutim, izbirljiva ishrana je problem kada izaziva bitke za stolom ili je toliko dugotrajna da potencijalno može izazvati zdravstvene probleme. Evo pet veganskih trikova da naterate izbirljive osobe da jedu (bez obzira na godine).
Saveti za dobijanje izbirljivih jela
1. Budite radosni zbog hrane
Iako možda mislite da vaša naizgled benigna averzija prema kaparama neće uticati na vašu decu, vi ste njihov uzor. Dakle, ako se „razbolite“ svaki put kada vidite veganski recept ili jelo koje sadrži kapare, vaša deca su više verovatno će pokupiti vaš „bol“ za kapare i možda bilo koju drugu hranu o kojoj se loše ponašaju stav. Slavite hranu nego sudija то. Ovo ne znači da uživate u veganskim krofnama ili da odbacite svoju vegansku ishranu radi goveđih hamburgera, to jednostavno znači da izrazite radost zbog obilja hrane koja je dostupna vašoj porodici. Srećan stav prema hrani će stvoriti porodicu srećnih jela.
2. Ne dozvolite da stol za večeru bude bojno polje
Ако се ваша деца или одрасла особа у кући противе веганском оброку који сте провели део (чак и мали део) свог дана кувајући, немојте устајати и правити још један оброк и свакако се немојте свађати око тога. Postavite osnovna pravila — kada ste нису седећи за столом за вечеру. Објасните (на миран, партиципативан начин) да ће оброк бити сервиран и то је само оброк који ће бити послужен. Ваше време је драгоцено и сви заслужујете да уживате у седном оброку заједно као породица, а да ви или други члан породице не морате да кувате још један оброк јер неко одлучи да буде избирљив. Правило: Ако не желите да једете оброк, не морате, али нећете добити ни алтернативни оброк. Ово звучи тешко, али је кључно да се држите свог оружја и не дозволите да борба за власт уопште почне.
3. Затражите учешће у планирању оброка
Имајте породични састанак сваке недеље и замолите све да помогну у планирању недеље веганска јела. Овим се постижу две ствари: ваша породица се осећа као да је део припреме оброка (и већа је вероватноћа да ће јести шта се кува) и добијате помоћ у састављању недељног веганског менија уместо да га смислите сама.
4. Одведите своју породицу у куповину
У зависности од узраста ваше деце, можете их ангажовати да вам помогну у куповини намирница. Моје трогодишње дете инспирише многе наше оброке јер сам га пустио да се опусти у пролазу са производима да бере воће и поврће које жели да проба. Он је много више узбуђен што једе рецепте који садрже састојке које је он лично одабрао - таква ће бити и ваша деца.
5. Укључите породицу у кување
Подучавање вашег супружника и деце о воћу, поврћу, интегралним житарицама, орашастим плодовима, семенкама, махунаркама, алтернативним протеинима и здравим мастима је забаван и едукативан начин да спречите синдром избирљивог јела. Још боље, ако их научите како да кувају ову храну, сваки оброк који ставите на сто даће већи значај. Кување као породица не само да чини ваше оброке смисленијим, већ спречава избирљиву храну јер сви учествују у исхрани породице.
Више вегански начин живота савети!
