Иако можда избегавате месо и млечне производе и избегавате засићене масти и друге токсине повезане са животињским производима, они упаковани веган храна коју купујете не чини никакву услугу вашем здрављу. Прочитајте етикете и избегавајте храну препуну ових пет нездравих састојака.
Иако можда избегавате месо и млечне производе и избегавате засићене масти и друге токсине повезана са животињским производима, та упакована веганска храна коју купујете не утиче на ваше здравље било какве услуге. Прочитајте етикете и избегавајте храну препуну ових пет нездравих састојака.
5 Састојци хране које треба избегавати
1. Високо фруктозни кукурузни сируп
Додат у паковану храну, десерте и пића, кукурузни сируп са високим садржајем фруктозе (ХФЦС) може бити јефтин заслађивач, али ваш струк и здравље могу платити цену. Iako je istraživanje prožeto kontradiktornim dokazima o uticaju HFCS-a na metabolizam i povećanje telesne težine, постоје докази да овај свеприсутни заслађивач може довести до срчаних болести, болести бубрега и дијабетеса. Најбоље је да будете сигурни и одлучите се за свежу или домаћу храну или производе са природним заслађивачима.
2. Транс масти
Pokazalo se da pravi „loš dečko“ masti, trans masti podiže LDL holesterol i povećava rizik od srčanih oboljenja, kao i smanjuje dobar za vas HDL holesterol. Američko udruženje za srce upozorava da trans masti ne bi trebalo da budu više od 1% vašeg ukupnog unosa masti.
3. Прерађено жито
Obogaćeno ili izbeljeno brašno je lišeno vlakana i hranljivih materija korisnih za opšte zdravlje. Iako se mnogi proizvodi od hleba, žitarice, testenine i pekarski proizvodi prave od rafinisanih žitarica, možete pronaći proizvode od celih žitarica i celih zrna ako pročitate etikete. Odlučite se za etikete koje sadrže 100 posto pšeničnog brašna i najmanje 3 grama vlakana.
4. Veštačke boje
Studije sugerišu da veštačke boje – žuta 5, crvena 40, plava 2 da spomenemo samo neke – mogu dovesti do rak, alergije i druge bolesti, ali nisu dovoljno opasni da bi se zabranili za upotrebu u hrani i pića. Pošto mnogi proizvodi sa veštačkim bojama nisu nužno najzdraviji, ograničite ili eliminišite njihovo mesto u ishrani vaše porodice ili izaberite proizvode koji su prirodno obojeni.
5. mononatrijum glutamat (MSG)
Ako često imate migrene, mučninu, kratak dah ili nepravilan rad srca, nakon jedenja određene prerađene hrane, proverite etikete. Dodat kao pojačivač ukusa, MSG izaziva neželjene reakcije kod ljudi koji su na njega osetljivi. Istraživanja nisu zaključila da MSG predstavlja zdravstveni rizik, ali ga možete izbeći odabirom proizvoda bez MSG-a.
Здравије veganski način života saveti!