Ископајте у велику чинију кремасте, сирасте паленте за обилан оброк у било које доба дана.
Доручак, ручак или вечера
Ископајте у велику чинију кремасте, сирасте паленте за обилан оброк у било које доба дана.
Povezana priča. Пита од јабуке и рабарбаре је модеран обрт класичног рецепта
Без обзира да ли ово правите за доручак, ручак или вечеру, нећете пожалити. Палента од козјег сира преливена меко куваним јајима и пестом са зачинским биљем је декадентно и утешно јело.
Кремаста палента од козјег сира са рецептом за песто са зачинским биљем
Даје око 4 шоље
Sastojci:
- 6 унци паленте (грубо кукурузно брашно)
- 4 шоље воде
- 1 кашичица соли
- 1/2 кашичице црног бибера
- 2 кашике несланог путера
- 3 кашике меког козјег сира
- Меко кувана јаја
- Песто од биља (погледајте рецепт испод)
- Сецкани зелени лук, за украс
- Тостирани пињоли, за украс
Uputstva:
- Ставите паленту и воду у шерпу од 2-1/2 литре. Мешајте да се сједини преко средње јаког срца и крчкајте, непрестано мешајући дрвеном кашиком 7-8 минута. Смањите топлоту на ниску и кувајте, често мешајући, док зрна не омекшају, око 1 сат.
- Умутите со и бибер, путер и козји сир.
- Врућу паленту сипајте кашиком у појединачне чиније. На врх ставите меко кувано јаје, песто са зачинским биљем, зелени лук и тостиране пињоле.
Рецепт за песто са зачинским биљем
Sastojci:
- 1/2 шоље слабо упакованог босиљка
- 1/2 шоље слабо упакованог першуна
- 2 кашике свежих листова оригана
- 1 кашика свежег листова рузмарина
- 1 кашика свежих листова тимијана
- 1 кашичица капара
- 1 kašika limunovog soka
- Морска со
- Свеже млевени црни бибер
- 1/2 шоље екстра девичанског маслиновог уља
Uputstva:
- У машину за храну додајте зачинско биље, капаре, лимунов сок, прстохват соли и 1 кашику маслиновог уља. Пулсирајте за исецкање биља. Полако улијте преостало маслиново уље, пулсирајући да се сједини. Зачините сољу и бибером по укусу.
Више дневног укуса
Наслеђе парадајз галета
Пирјани празилук
Топла кромпир салата од маслачка
