Нека добра времена прођу: 3 рецепта за Марди Грас у којима можете уживати – СхеКновс

Започните сезону са а Марди Грас славље! Ова три рецепта су посластица без обзира да ли планирате вечеру или потпуну забаву!

Povezana priča. Мини пице са пршутом Гиаде Де Лаурентиис су неодољиво слатке и укусне

Придружите се забави без обзира на то да ли радите на великој прослави или једноставно спремате вечеру за породицу. Марди Грас је забавно време за уживање у јелу или два која иначе не правите. Испробајте једно од ових свечаних јела да прославите Марди Грас и пустите да се добро проведу!

Рецепт за лагани и зачињени ремоуладе сос

Постоје разни рецепти за ремоуладе сос са уљем или мајонезом као основом. Олакшајте ствари овом верзијом, користећи обичан јогурт у грчком стилу уместо мајонеза. Користите сос као умак за шкампе, прелив за колаче од ракова или као намаз за по'бои сендвич.

Даје отприлике 1/2 шоље

Састојци:

• 1/2 шоље обичног јогурта у грчком стилу
• 3 кашике сенфа у стилу деликатеса
• 2 кашике рена
• 1-2 чена белог лука, млевено
• 1 кашика сецканог свежег першуна
• 1 кашика зеленог лука, исецканог на коцкице
click fraud protection
• 1 кашичица лимуновог сока
• 1 кашичица лимунове коре
• 1 кашичица кајенског бибера (или љутог соса ако желите)
• 1/4 кашичице соли
• 1/2 кашичице млевеног црног бибера

Упутства:

1. Комбинујте све састојке у малој посуди и добро промешајте. Пробајте и прилагодите зачине по жељи.
2. Оставите у фрижидеру око сат времена пре сервирања.

Муффулетта сендвич рецепт

Ово је обилан сендвич инспирисан италијанским пореклом из Њу Орлеанса. Обично се прави од слојева меса и сирева и дебелих италијанских ролница, али кључ ових масивних сендвича је салата од маслина која додаје полет!

Служи 4

Састојци:

За салату од маслина

• 1/2 шоље маслина пуњених зеленим пиментом, сецканих
• 1/2 шоље Каламата маслина без коштица, сецканих
• 1 шоља припремљене вруће ђардиније (кисело италијанско поврће у уљу), плус 1 кашика уља за паковање
• 1 кашика капара, сецканих
• 2 стабљике целера, исецкане на коцкице
• 2 чена белог лука, млевено
• 1 кашика свежег першуна, млевеног
• 1 шоља маслиновог уља
• 1/2 кашичице млевеног црног бибера

За сендвиче

• 8 унци пршуте, танко нарезане
• 8 унци ђеновске саламе, нарезане
• 8 унци свежег моцарела сира, нарезаног
• 8 унци проволоне сира, нарезаног
• 4 округла, велика пецива хлеба у италијанском стилу

Упутства:

1. Помешајте све састојке за салату од маслина у посуди средње величине. Покријте и оставите у фрижидеру најмање сат времена да се укуси измешају.
2. Када будете спремни да направите своје сендвиче, преполовите ролнице. Додајте око три кашике салате од маслина у доњу половину сваке ролне.
3. На врх салате од маслина додајте 2 унце пршуте, 2 унце свеже моцареле, 2 унце саламе и 2 унце проволона за сваки сендвич.
4. Додајте још 2-3 кашике салате од маслина као завршни слој сендвича и прелијте преосталим делом сендвич ролата.
5. Прережите на пола и послужите.

Етоуффее рецепт за шкампе

Ово је јело у стилу Цајуна које се често служи преко белог пиринча на пари. Густо и крепко попут чорбе, ово је јело које се лако прави и одличан начин да прославите Марди Грас!

Рецепт инспирисан Паула Деен

Сервира 4-6

Састојци:

• 1 фунта смрзнутих шкампи средње величине, ољуштених и одмрзнутих
• 1/4 шоље уља
• 1/4 шоље вишенаменског брашна
• 1/2 шоље целера исеченог на коцкице
• 1/2 шоље зелене паприке исечене на коцкице
• 1/3 шоље жутог лука исеченог на коцкице
• 2 чена белог лука, млевено
• 1 (14 унци) лименке парадајза исеченог на коцкице
• 2 шоље пилећег бујона (можете изабрати да додате још 1/2 до 1 шоље воде ако вам је смеша превише густа)
• 1/4 шоље млевеног свежег першуна
• 1/4 шоље млевеног зеленог лука
• 1 кашичица љутог соса
• 1/2 кашичице Цајун зачина
• 1/4 кашичице млевеног црног бибера
• 1/2 кашичице млевених пахуљица црвене паприке
• Соли по укусу
• 3 кашике путера
• Бели пиринач на пари (опционо)

Упутства:

1. Направите рукс од уља и брашна. На лаганој ватри додајте уље у холандску рерну и додајте брашно да се добије паста. Мешајте ово двоје и непрестано мутите око 7-10 минута.
2. Додајте целер, зелену паприку, лук и бели лук. Кувајте на тихој ватри док лук не омекша.
3. У мешавину додајте першун, зелени лук, љути сос, цајун зачин, црни бибер и љуспице црвене паприке.
4. Додајте парадајз и бујон. Добро промешајте, доведите до кључања, а затим смањите топлоту на ниску. Крчкајте око 10 минута.
5. У овом тренутку, ако је ваша смеша гушћа него што бисте желели, додајте мало воде и добро промешајте. Почните додавањем мале количине одједном. Након додавања воде, пробајте и прилагодите зачине по потреби.
6. Додајте шкампе у смешу и кувајте око 3 минута. Склоните са ватре и додајте путер. Мешајте путер док се не уклопи.
7. Послужите вруће, преко белог пиринча на пари, ако желите.

Лет Тхе Гоод Тимес Ролл!

Више рецепата за Марди Грас

Еаси јамбалаиа
Гумбо од кобасица и шкампа без глутена
Рецепт за ураган коктеле