Прославимо Светски дан Нутеле са овим декадентно напуњеним колачићима.
Што се тиче празника уз храну, нисам сигуран да би могло бити угоднијег од Свјетског дана Нутеле. Да, озбиљно, постоји тако нешто. Нећу да се расправљам ни са ким који ме покушава натерати да једем Нутеллу, па шта је боље од комбиновања са крем сиром и пуњеног између два чоколадна колачића? То су чиста декаденција преоптерећења. Један колачић ће бити више него довољан. Мада, може ли уопште постојати нешто „довољно“ када је у питању Нутелла?
Повезана прича. Тајна колачића са чоколадним чипсом Ина Гартен је ова јединствена метода печења
Рецепт пуњени колачићи од крем сира Нутелла
Даје 8 сендвич колачића
Састојци:
За колачиће
- 1 шоља плус 2 кашике универзалног брашна
- 1/4 кашичице соде бикарбоне
- 1/2 кашичице соли
- 1 штапић путера, омекшан
- 1/2 шоље смеђег шећера
- 2 кашике гранулираног шећера
- 1 јаје
- 1 кашичица екстракта ваниле
- 1/2 шоље чоколадног чипса
За пуњење
- 1/4 шоље Нутелле
- 4 унце крем сира, собне температуре
Упутства:
- Помешајте брашно, соду бикарбону и со у малој чинији.
- Умутите маслац и шећере ручним миксером великом брзином док не постану светли и пенасти.
- Додајте јаје и ванилу и наставите да мутите док се не сједини.
- Полако додајте мешавину брашна влажним састојцима, настављајући да мутите средњом брзином док се све брашно не сједини.
- Додајте комадиће чоколаде и лопатицом преклопите у тесто.
- Покријте пластичном фолијом и оставите у фрижидеру 2 сата до ноћи.
- Када сте спремни за печење, загрејте рерну на 350 степени Ф.
- Извадите око 1-1/2 до 2 кашике теста, разваљајте у куглу и ставите на пергамент или плех обложен Силпатом удаљен око 2-3 инча.
- Пеците 8-10 минута док ивице не почну да постају смеђе.
- Извадите из рерне, оставите да се охлади на плеху 3 минута пре него што пребаците на решетку за хлађење да се потпуно охлади.
- Док се колачићи хладе, у малој чинији сједините Нутеллу и крем сир.
- Ручним миксером туците великом брзином док не постане светло и пенасто.
- Када се колачићи охладе, распоредите фил на равну страну једног колачића и прелијте га другим, нежно притискајући надоле да бисте направили „сендвич“.
Још рецепата за Нутеллу
Слојевити Нутелла моуссе у тегли
Пржени рателини Нутелла
Сендвич са пиззом са Нутелом, кокосом и пистаћима
