Има само нешто посебно у рижоту, посебно ако има изненађујуће састојке, попут карија и манго цхутнеија. Овај вегански рецепт за рижото прилагодили смо Лундберговом рецепту рижота са цурријем.
Има само нешто посебно у рижоту, посебно ако има изненађујуће састојке, попут карија и манго цхутнеија. Овај вегански рецепт за рижото прилагодили смо Лундберговом рецепту рижота са цурријем.
Повезана прича. Вегански ускршњи мени
Рижото са кареом са сушеним вишњама и манго цхутнеијем
Служи 6
Састојци:
-
т
- 5 шоља вегетаријанске чорбе
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 мали лук, исечен на коцкице
- 1-1/2 шоље пшенице Лундберг Вхите Арборио
- 1 кашичица карија у праху
- 1 кашика свежег тимијана
- 1/2 шоље сувог белог вина
- 1/4 шоље сувих трешања
- 1 кашика или више љутог чатнија од манга
- 1/4 шоље оригиналне креме за соју
- 1/2 шоље исецканог веганског сира
- 6 кашика ситно исецканог свежег першуна
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
Упутства:
-
т
- Чорба динстати у средњој шерпи на средње јакој ватри.
- Загрејати уље у великој шерпи на средњој ватри. Додајте лук и кувајте, често мешајући, док лук не постане провидан.
- Додајте пиринач и мешајте док зрна не буду премазана. Додајте кари и мајчину душицу, промешајте, затим брзо додајте вино и мешајте док се вино не упије.
- Додајте врелу чорбу по једну шољу, непрестано мешајући, док се свака чаша не упије. Време кувања је око 20 минута.
- Додајте вишње, цхутнеи, кремшниту и сир, лагано мешајући да се сједине.
- Кувајте још 5 минута да се загреје. Послужите одмах, украшено першуном.
т
т
т
т
т
Више укусно рецепти веганских прилога!
