У многим домовима Дан захвалности се углавном односи на храну, али упаривањем можете побољшати искуство вино са сваким курсом. Уз јело за Дан захвалности послужите неколико свечаних вина која ће бити укусна у комбинацији са ћуретином, кромпиром и свим украсима.
5 најбољих вина за Дан захвалности
Домаине Царнерос 2005 Брут Цувее пенушаво вино
25 до 30 долара
Свака забава мора почети здравицом шампањца, чак и Дан захвалности, па наздравите празницима уз свечано пјенушаво вино из Калифорније. Овај брут је сув и лаган што је савршено за велики оброк. Ароме цвећа и зачина за печење присутне су у вину, а укус је смео и шумећ. Уживајте у овим предјелима или предјелима попут шкољки, сира или салате.
Риеслинг у долини шпијуна 2009
15 до 20 долара
Ово лагано и помало слатко вино са Новог Зеланда савршено је за предјело или прво јело. Добро је избалансиран са аромама цитруса и цветним аромама и циметом. Овај ризлинг иде глатко, средње је сух и живахних укуса, али је и даље деликатан. Ово вино послужите уз рибу, шкољке или лагано јело од тестенине.
Георгес ДуБоеуф Беаујолаис-Виллагес 2009
15 до 20 долара
Да бисте прешли на црвену боју, светло црвена је савршен начин да то учините. Било који Беаујолаис одлично ће се уклопити с трећим јелом које може бити месо или тјестенина, али ово посебно француско вино добро је избалансирано воћним аромама које чине укусно сљубљивање. Са јарко црвеним воћем и циметом на непцу, јесен је оно што добијете када пијуцкате ово црвено, баш за Дан захвалности.
Цаса Марин Литорал Виноград Пинот Ноир 2006
35 до 40 долара
Неки људи можда не предлажу послуживање црвене боје са ћуретином, али ако одаберете нешто лагано са ниским танинима, онда ће то одлично функционирати. Црни пинот је само црвена боја за ћуреће, светло или тамно месо, а ово црвено из Јужне Америке је добар избор. Окуси црвене бобице су светли са само наговештајем зачина. Такође има леп храст од својих година што му даје и лепу дубину укуса. Послужите ово вино уз ћуретину, кромпир и све украсе за добро избалансиран оброк.
Боони Доон Ца ’дел Соло Мусцат 2008
15 до 20 долара
За крај оброка, узмите бели мушкат који је мање сладак од црвене верзије. Не желите ништа превише слатко ако се уживате и у десертима попут пите од бундеве или јабуке. Мушкат ће се сјајно упарити са десертима, посебно овим, који има пуно јабучних и цветних нота. Такође је благо кисела, што је чини мало сушнијом, али врло хрскавом.
Рецепти за Дан захвалности са вином
Умак од бруснице са порто вином
Умак од бруснице са порто вином одличан је прилог за Дан захвалности или божићну вечеру. Овај сос можете направити ноћ раније и ставити у фрижидер у посуду за сервирање. И, наравно, остаће вам мало луке за госте после вечере!
Још идеја за Дан захвалности
- Сочан мени за Дан захвалности
- Рецепти за Дан захвалности за двоје
- Гурманске пите за Дан захвалности
