Ови мршави облози од ћурећег буритоа направљени су од зеленог лишћа уместо традиционалних тортиља за супер-здраву идеју за вечеру.
Ноћ мексичке хране је моја омиљена ноћ. Већину времена жудим за нацхосом са сиром или буритоом умоченим у крем сос. Иако су укусни, нису увек најздравија опција.
Шта ако ти кажем да можеш да уживаш у свему што волиш код буритоса, али да будеш супер здрав и без кривице? У овим бурритима користио сам екстра посну млевену ћуретину, а уместо тортиље, користио сам органско зелено лишће да све умотам.
Слободно додајте било који и све своје омиљене преливе баш као што бисте то учинили са обичним буритоом. Покушајте да користите обичан грчки јогурт уместо павлаке за замену мршавих састојака, свеж авокадо и пуно цилантра и парадајза исеченог на коцкице за укус.
Рецепт за здрав ћурећи бурито умотан у зелену огрлицу
Замените тортиље од брашна свежим листовима зелене боје да умотате ове супер-здраве ћуреће бурито са мало угљених хидрата и без глутена.
Приноси 4-6
Време припреме: 15 минута | Време кувања: 10 минута | Укупно време: 25 минута
Састојци:
За пуњење
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 фунта екстра-посне млевене ћуретине
- 1 коверта тако зачина
- 2 кашике воде
- 4-6 великих зелених листова
Преливи
- Коцкице парадајза
- Лук нарезан на коцкице
- Сецкани сир по избору (попут чедара)
- Обичан грчки јогурт или павлака
- Першун
- Авокадо
Упутства:
- Загрејте велики тигањ који се не лепи на средње јакој ватри.
- Додајте маслиново уље и ћуретину. Кашиком разбијте ћуретину на комаде да би се равномерно кувало и кувајте непокривено 6 до 7 минута или док ћуретина више не буде ружичаста и сокови не буду бистри.
- Додајте тако зачин и воду. Кувајте још 2 до 3 минута или док вода не испари.
- Уклоните ћурку са ватре и поделите је између зелених листова.
- Прелијте жељеним додацима, као што су парадајз, лук, сиреви, павлака, свеж цилантро итд.
- Чврсто савијте странице зелених листова ка унутра и уролајте бурито.
- Преполовите и одмах уживајте.
За мноштво сјајних рецепата, попут нашег И страница на Фејсбуку.
Више мршавих рецепата
20 мршавих коктел идеја
3 рецепта за мршави авокадо
Мршава пилетина у једном лонцу Алфредо
