Ако сте обожаватељ Фоод Нетворк-а и љубитељ слаткиша, Елизабетх Цхамберс је вероватно познато име и лице. Кулинарски предузетник и ТВ личност је власник и оснивач Бирд Бакери (са локацијама у Даласу и Сан Антонију, Тексас), и чест је гостујући судија у емисијама о пекарству попут Најбољи пекар у Америци, Сецкани слаткиши, и Цупцаке Варс. (Бесрамни прикључак: Она је такође истакнути говорник на овогодишња БлогХер Фоод догађај!)
Чејмберс је са СхеКновс разговарала искључиво о својим омиљеним празничним посластицама, забавним триковима и лаким, јестивим идејама за поклоне - и чак је поделила рецепт Бирд Бакери-а за храну за ирвасе. Погледајте рецепт у наставку и гледајте како она показује једноставне детаље како да урадите.
Храна за ирвасе из Бирд Бакери-а
САСТОЈЦИ (ПРАВИ 2 ПЛЕСНЕ)
перец, штапићи – 8 оз
Цхеериос, обичан – 9 оз
Животне житарице, оригиналне – 9 оз
Овсене пахуљице, смеђи шећер - 10 оз
М&Мс, кикирики (црвени и зелени) – 1,5 лбс
М&Мс, обична (црвена и зелена) – 1,5 лбс
Кикирики, неслани - 1 лб
Бруснице, сушене - 3 шоље
Чоколадни чипс, бела - 3,5 шоље
УПУТСТВА
1. Белу чоколаду истопити на пари (или на пари). Ако се топи у микроталасној, пазите да не загори и по потреби додајте млеко или кајмак.
2. Поделите рецепт у 2 велике чиније, свака чинија има једнаке половине свих састојака.
3. Између обе чиније подједнако сипајте отопљену чоколаду.
4. Све помешајте дрвеном кашиком или рукама у рукавицама (или чистим, ако печете код куће).
5. Поделити смесу прекривену чоколадом између два листа за колаче обложена пергаментом.
6. Додајте џимије (посипање) или шећер за брушење и додатне бруснице или трешње, ако
жељени.
7. Сачекајте да се смеша потпуно осуши и стврдне пре него што разбијете на комаде у врећу, ставите
у плех или одмах послужити.
Елизабетин професионални савет: За једноставан „уради сам“ јестиви поклон ове празничне сезоне, ставите храну за ирвасе у кесе за виолончело, завежите лепом траком и додајте персонализовану налепницу.
