Палента са парадајзом печеним на огњу и блитвом-СхеКновс

Палента је класично италијанско јело које је постало једно од мојих омиљених комфорних јела свих времена, посебно када се може похвалити укусним парадајзом печеним на ватри и нежном блитвом. Овај рецепт за веганску вечеру који загрева стомак може послужити и као вегански прилог.
Палента је класично италијанско јело које је постало једно од мојих омиљених комфорних јела свих времена, посебно када се може похвалити укусним парадајзом печеним на ватри и нежном блитвом. Овај рецепт за веганску вечеру који загрева стомак може послужити и као вегански прилог.

Повезана прича. Вегански ускршњи мени

Палента са печеним парадајзом и блитвом

Служи 4 до 6

Састојци:

т
• 5 чаша воде

т

• 1 шоља инстант паленте

т

• Сол и свеже млевени бибер

т

• 2 снопа блитве, орезане дрвенасте стабљике, листови грубо исецкани

т

• Сол и свеже млевени црни бибер

т

• 1/4 шоље веганског путера

т

• 1 (28 унци) може да испали печени парадајз исечен на коцкице, оцеђен

т

• 1/4 шоље ситно исецканог свежег першуна

Упутства:

т
1. Пустите воду да проври у великој шерпи на средње јакој ватри. Полако умутите паленту док не постане глатка и кремаста.

т

2. Додајте 1 кашичицу соли и неколико млевених паприка. Скините са ватре, покријте и оставите на топлом.

т

3. Лонац слане воде прокухајте. Додајте листове блитве и кувајте док не омекша, 2 до 3 минута. Блитву оцедите и оставите са стране.

т

4. Додајте вегански путер у велику таву и вртите док се путер не истопи. Додајте блитву и баците премаз. Умешајте парадајз и динстајте 2 минута. Умешајте першун. Зачините сољу и бибером.

т

5. Поделите паленту на 4 до 6 чинија. Прелијте мешавином блитве од парадајза. Послужите одмах.

Више укусно рецепти за веганску вечеру!