Чак и најмањи наговештај јесени изазива жудњу за бундевом. Препуна антиоксиданата и влакана, нискокалорична, бундева из конзерве савршена је замена све док бундеве не сазре за јесен. Изузетно свестран у кухињи, бундева из конзерве је додатак мојој јутарњој овсеној каши са пуно хранљивих материја.
Повезана прича. Мартха Стеварт је управо поделила кремасти кари од броколија који ћете поновити ове јесени
Овсена каша са пите од бундеве
Служи 4
Састојци:
- 1-1/4 шоље ваљаног овса
- 2 шоље воде или веганског млека по вашем избору плус више за конзистенцију
- 1 (15 унци) конзерва чисте каше од бундеве
- 1/4 шоље благо упакованог смеђег шећера
- 1-1/2 кашичице млевеног цимета
- 1/2 кашичице млевених каранфилића
- Свеже нарибан мушкатни орашчић по укусу
- 1 кашичица чистог екстракта ваниле
- 1/3 шоље млевених ораха
Упутства:
- У средњој шерпи на средње јакој ватри, прокухајте зоб и воду или млеко.
- Смањите ватру на лагано и пирјајте, често мешајући, док зоб не омекша и док се течност не упије. Додајте још воде или млека да прилагодите конзистенцију по свом укусу.
- У међувремену, у средњој чинији помешајте бундеву, шећер, зачине и ванилију.
- Умешајте бундеву у зобене пахуљице, по потреби додајте још млека, док не добијете жељену конзистенцију.
- Кашиком у чиније и украсите орахом од ораха. Послужите топло.
Укусније вегански рецепти
Празан коктел Нестер
Веганска пица са месним округлицама
Пирјани швајцарски ченд