Американци су прешли дуг пут од дана течне дијете, дијете са грејпфрутом или Мастер Цлеансе (да, чак је и Бијонсе конзумирала само воду са лимуном 10 дана узастопно). Провели смо своја тела кроз нека тешка времена у нади да ћемо изгубити неколико килограма, али захваљујући новим истраживањима и исхрани заснованој на науци tvrdi, počinjemo da učimo da jedenje zdravog balansa prave, cele hrane može biti ključ za gubitak težine i zadržavanje iste Добро. Проналажење исхране која функционише, а истовремено не лишава ваше тело преко потребних хранљивих материја, може бити тешко. Дијета за брзи метаболизам, коју је креирала нутриционисткиња Хејли Помрој 2013. године, промовише конзумацију одређене хране одређеним данима у недељи како би побољшао ваше метаболизам тако да можете изгубити 20 фунти за 28 дана. Од објављивања своје књиге, Помројева је написала неколико других књига, укључујући Кувар за дијету за брзи метаболизам: Једите још више хране и изгубите још више килограма и Metabolism Revolution: Izgubite 14 funti za 14 dana i zadržite to doživotno.
Dijeta za brzi metabolizam traje 28 dana i podeljena je na tri faze koje treba da se završe svake nedelje. Фаза 1 (од понедељка до уторка) фокусира се на смањење стреса и садржи много угљених хидрата и мало масти. Ohrabruje vas da jedete hranu sa visokim glikemijskim indeksom poput voća i ugljenih hidrata od celog zrna. Faza 2 (od srede do četvrtka) fokusira se na izgradnju mišića i jedenje proteina i neskrobnog, alkalizirajućeg povrća. Током фазе 2, снижавате нивое киселости у крви, подстичући јетру да ослободи масне ћелије и помаже телу да разгради протеинску храну. Фаза 3 (од петка до недеље) се фокусира на убрзавање вашег метаболизма и сагоревање масти, где се здраве масти враћају у вашу исхрану.
Vežbanje se takođe savetuje tokom dijete za ubrzani metabolizam. Pomroy predlaže da uradite najmanje jednu aerobnu vežbu tokom Faze 1, da podignete tegove tokom Faze 2 i da se bavite smirujućim aktivnostima (poput meditacije) tokom Faze 3.
Slično drugim dijetama na tržištu, Dijeta za brzi metabolizam zabranjuje alkohol, kofein, rafinisani šećer, mlečne proizvode, pšenicu, kukuruz, soju, voćne sokove, GMO, hranu bez masti, aditive i konzervanse. Доручак треба јести у року од 30 минута од буђења, а треба јести пет пута дневно, свака три до четири сата. Osim toga, morate piti polovinu svoje telesne težine u vodi.
Ako vam se čini da će ovo mnogo slediti, to je verovatno zato što jeste. „[Dijeta za brzi metabolizam] je jedinstvena po tome što tri faze obuhvataju nedelju dana, što je kratak vremenski period“, kaže Rejčel Danijels, viši direktor za ishranu u Виртуелни здравствени партнери. „Ово чини исхрану тежим за праћење, припремање хране чини застрашујућим и захтева напредно планирање.
Даниелс такође напомиње да обећање да ће изгубити 20 фунти за 28 дана може довести до разочарања за оне који то не постигну. „Ово може обесхрабрити људе да наставе са тако рестриктивном и специфичном исхраном после првог циклуса“, каже она. „То није одржива опција за дугорочну исхрану, иако можемо научити неке здраве навике из дијете за брзи метаболизам.
Чарлс Паслер, познати нутрициониста и оснивач Програм чисте промене, такође је помало скептичан према Дијети за брзи метаболизам. „Као здравствени радник, био бих забринут за неколико аспеката ове дијете, [попут тога како промовише] храну која би негативно повећала ниво инсулина у фази 1“, каже Пасслер. „Према мом клиничком искуству, ово би повећало залихе масти у телу, а не спречило њихово складиштење као што дијета тврди. Такође, негативни ефекти конзумације хране са високим гликемијским индексом су додатно појачани недовољним уносом протеина и масти, који су дефицитарни у првој фази.
Проблем са дијетом за брзи метаболизам је у томе што нема много научних доказа који би подржали Помројеве тврдње. „[У Дијета за брзи метаболизам], постоје различите тврдње о томе како ће поједена храна променити процесе у телу, али нема доказа који би показали да дијета убрзава ваш метаболизам на било који начин“, каже Данијелс. „Нажалост, природни процеси у нашем телу не могу да се прилагоде једењем одређене хране два дана у исто време.
Иако вам дијета за брзи метаболизам можда неће помоћи да изгубите тежину, то није нужно нездрава исхрана коју треба следити. „Дијета није нездрава, јер подстиче унос непрерађене хране као што су протеини, поврће, воће, интегралне житарице и масти као претпоставка“, каже Данијелс. „[Такође промовише] вежбу и хидратацију, што помаже да се усађују добре навике.“
Верзија овог чланка је првобитно објављена у септембру 2013.
