Дизајнер животног стила славних Цхристопхер Ловелл био је љубазан да са нама подели неке сјајне идеје за састављање брзе, јефтине новогодишње забаве. Ови савети се могу применити на било коју забаву, у било које доба године. Ове идеје за коктеле, украсе и храну посебно су дивне ако имате буџет. За двадесет гостију коштаће мање од 150 долара. Више од Цхристопхера можете сазнати на његовој веб страници на адреси цхристопхерловелл.цомили га гледајте у његовој популарној ТВ емисији „То је Цхристопхер Ловелл“ на Дисцовери Цханнелу. Његове иновативне идеје за дизајн ентеријера, планирање забаве и забаву неке су од најбољих у послу.
„Између слабе економије, застоја домаћег тржишта, инфлације гаса, ратног времена, глобалног загревања... већ је довољно“, каже Цхристопхер Ловелл. „Постоји разлог зашто се смањује потрошња на мало. Ове године више него икада, међу данашњим хипер-задацима постоји дубља заједничка свест. Уморни смо од потрошње да бисмо импресионирали. Већ смо уморни од стреса и више него икада, очигледан вишак постао је веома хладан. "
Многи људи прескачу велике оркестриране басове.
„Уместо лаких, спонтаних забава које су свечане и за које није потребно много времена или новца, окупите људе на мање неформалан начин. Неколико једноставних састојака и самоуслужне станице за испашу по целом дому улазница су за ову новогодишњу ноћ “, објашњава Цхристопхер. „Најједноставнији је станд-уп мартини коктел.“
Цхристопхер препоручује постављање четири мартини станице широм куће. Свака станица се може створити унутар два квадратна метра. На шведском столу, на кухињском пулту, на драперираном склопивом столу или предсобљу, теме сваке станице почињу да користе прави коктел као инспирацију.
Свако постављање почиње са три прозирне стаклене посуде. Они ће бити груписани заједно на свакој станици спремни за пуњење храном и украсима који одговарају сваком мартинију.
Први контејнер је висок и уски цилиндар (висок између 17 и 20 инча). Следећи контејнер који препоручује је око 8 инча са 12 инча. Последњи контејнер је низак и широк (око 12 инча широк и 7-8 инча дубок). Два појединачна шејкера за мартини, посуда за лед и чист бокал за држање мартини мешавине стварају структуру за свако подешавање.
Напомена: Када се забава заврши, једноставно се враћају у вашу забавну гардеробу на други догађај.
Ево неких од Цхристопхерових безгрешних фаворита, уз пиће из водича „мора се имати“ који се зове Тхе Мартини Боок “, ауторке Салли Анн Берк.
Мартини Бар од нара
Коктел мешавина:
4 дела вотке
2 дела трострука сек
1 део свежег лимуновог сока
2 дела сока од нара
Напомена: Помешајте све мартини у стакленом врчу, покријте пластичном фолијом и чувајте до недељу дана унапред до времена за забаву. Ставите неколико појединачних шејкера за мартини (који су доступни у свечаним празничним бојама) поред велике сребрне канте напуњене ледом, заједно са украсима од наранџине и коре лимуна.
Декорација:
Висок контејнер: Напуните цилиндар сребрним божићним куглицама и свежим или сушеним шипком са неколико гранчица божиковине као жариштем.
Средњи контејнер: Напуните лимуном и лимуном.
Широк контејнер: Напуните биљним печеним орасима.
Рецепт за орахе:
Мешовити ораси који се купују у продавници расути су по листу за колаче. Додајте три кашике маслиновог уља, кашичицу свеже исецканог рузмарина и кашичицу мајчине душице. Пеците у загрејаној рерни на 400 степени 7-8 минута. Ораси се могу направити четири дана унапред и чувати покривени на собној температури.
Пратећа храна:
Служите орахе са чинијама на једноставном тањиру са сиром (тврди сир, меки сир и „смрдљиви“ сир). Пратите са биљним пецивима од колачића или крекерима по избору.
Прљави Мартини бар
Коктел мешавина:
6 делова џина
2 дела сувог вермута
1 део саламуре (из тегле за маслине)
Украс: коктел маслине
Декорације:
Високи цилиндар: Парадајз и сребрне божићне лоптице.
Средњи контејнер: Гурмански асортиман маслина помешан са чери парадајзом.
Ниска, широка посуда: Напуните кремастим преливом купљеним у продавници.
Храна:
Послужите тањир са поврћем.
Мартини бар са шкампима
Коктел мешавина:
6 делова вотке
2 дела вермута
Неколико цртица тобаска по укусу
Украс: Једне велике куване шкампе ставите у чашу као јестиви украс
Декорација:
Високи цилиндар: Сребрне божићне кугле и цели лимун.
Средњи контејнер: Велика гомила свежег босиљка и власца.
Ниска, широка посуда: Претходно исечени кришки лимете и лимуна за украшавање мартинија и морских плодова.
Храна:
Послужите са тањирима шкампа (и других морских плодова ако желите) и кришкама лимуна. Овде се стаклене посуде могу напунити лимунима, лиметом и чери парадајзом за тренутно средиште.
Чоколадни Мартини Бар
Коктел мешавина:
1 део чоколадног ликера
6 делова вотке
Украс: Уз гуљење кромпира обријајте чоколаду са полуслатке плочице да бисте створили чоколадне увојке за украшавање
Декорације:
Висок контејнер: Сребрне божићне кугле и чоколаде купљене у продавници (сорта поклон кутија).
Средњи контејнер: Три величине переца (штапић од шибице, увијени и велики штапић) за умакање у чоколаду.
Ниска, широка посуда: Напуните исецкане свеже јагоде (за умакање у чоколаду).
Храна:
Чоколадни фондуе: Фондуе комплети доступни у продавницама попут Црате & Баррел. Фондуе мешавина се може купити готова или користити ваш омиљени рецепт. За урањање користите кинеске ражњеве од бамбуса.
„Оно што је сјајно“, каже Цхристопхер, „је то што се ови мартини барови могу поставити за неколико минута, а врчеви се могу унапред добро измешати и држати у фрижидеру. Пошто је све претходно мешано, није потребно никакво скупо пиће. Храна се не кува; једноставно уредите и послужите. И све је спремно у тренутку. Додајте мало музике и спремни сте за почетак. "
