Рецепт за колач од колачића са танком наном - СхеКновс

Цвркућу птице, цвеће почиње да цвета, време постаје све топлије, а дани све дужи. То може значити само једно: време је за извиђачке колачиће!

Повезана прича. Ина Гартен поклонила нам је рецепт за снове са чоколадним колачима

То је доба године када извиђачи лупају на врата, обучени у прслуке прекривене значком, и продају те неодољиве кутије колачића. Тешко их је одбити чак и ако сте већ купили кутију од сваке друге извиђачице која вам је наишла. Велике су шансе да ћете купити другу кутију Гирл Сцоут цоокиес. Ако сте завршили са ормаром пуним танких метвица, овај рецепт је за вас.

Није изненађујуће, према ГирлСцоутс.орг, Тхин Минтс су најпродаванија врста колачића. Шта не треба волети у облатни од менте прекривеној чоколадом? Колико год да су колачићи сами по себи, једнако су дивни као и главни састојак овог кремастог, чоколадног десерта.

Рецепт за колач од танке менте

Састојци:

Кора:

• 12 колачића од танке нане
• 4 грахам крекера
• 2 кашике шећера
• 4 кашике несољеног путера, растопљеног

Пуњење:

• 16 колачића од танке нане
click fraud protection
• 4 унце горко -слатке чоколаде (60 % какаа)
• 1 шоља тешке павлаке
• 2 унце крем сира
• 2 јаја

Прелив:

• 3 колачића од танке нане
• 2 унце горко -слатке чоколаде (60 % какаа)
• 1/2 кашике несољеног путера, исеченог на мале комаде
• 1/2 кашичице светлог кукурузног сирупа
• 3 кашике тешке павлаке

Упутства:

За кору:

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф.
2. Ставите колачиће и грахам крекере у процесор хране. Пулсирајте док се смеса не самеље до фине мрвице.
3. У чинији помешајте смесу колачића, шећер и растопљени путер. Утисните смешу на дно и мало уз бокове 9-инчне таве за тарт са уклоњивим дном.
4. Ставите тарт на плех и пеците 10 минута.
5. Извадите из рерне и оставите да се охлади.

За пуњење:

1. Ставите колачиће у врећицу са затварачем и грубо их здробите оклагијом, остављајући неке комаде. Ресерве.
2. Чоколаду ситно исецкати и ставити у велику чинију.
3. У малој шерпи загрејте чврсту павлаку само до кључања. Прелијте преко сецкане чоколаде. Оставите да седи неколико минута; затим умутите заједно док не постане потпуно глатко.
4. Додати млевене колачиће и крем сир у чоколадну смесу и умутити док се не сједини. На крају умутите јаја.
5. Смесу сипати у охлађену кору.
6. Пеците на 350 степени Ф 22 до 24 минута, док се пуњење не постави на ивице. (Средина неће бити потпуно подешена, али ће се наставити постављати док се хлади.)
7. Оставите тарт да се хлади најмање сат времена, а затим пажљиво отпустите тарт са ивица посуде тако што ћете га гурнути према доле скроз споља. Уклоните прстен и клизите са дна на тањир за послуживање.

За прелив:

1. Ставите колачиће у врећицу са затварачем и ситно их здробите оклагијом. Ресерве.
2. Чоколаду ситно исецкати и ставити у чинију. Додајте путер и кукурузни сируп.
3. У малој шерпи загрејте крему само до кључања. Прелијте чоколадом и оставите да одстоји неколико минута. Умутити док не постане потпуно глатко.
4. Смесу одмах сипајте на тарт и равномерно распоредите по ивицама. Поспите сломљеним колачићима.
5. Оставите тарт да одстоји најмање 15 минута да се прелив стегне.

Више о чоколади

Јеловници за упаривање хране и чоколаде
Рецепти за слану чоколаду
5 пића након вечере од тамне чоколаде