Није тајна да је америчка дијета проблематична. Гојазност и дијабетес муче најмлађе међу нама. За мене као мајку је од виталног значаја да почнем да доносим боље изборе за себе и своју децу.
Један од начина на који ћу ово урадити је једноставно до прочитајте информације о исхрани о храни коју купујем. Ево шест изузетно важних разлога због којих почињем да читам етикете хране данас.
1
Ваше порције су неисправне
Кад год чујем да неко говори о величини порције, аутоматски се оправдавам да нисам онај који превише једе, али чињенице не лажу. Као нација једемо 31 одсто више калорија него што смо били пре 40 година. Ово је узнемирујуће. Морамо пронаћи баланс. Стара пословица енергија у вс. енергија је од суштинског значаја за решавање ове дилеме.
Добре вести: Због генијалног програма Удружења произвођача прехрамбених производа зв Фацтс Уп Фронт, лако можемо да видимо колико калорија има храна на предњој страни паковања и величину порције која је неопходна да би се придржавао тог броја калорија. За ову запослену маму, то чини свет разлике. Сада могу да погледам производ на полици и знам колико треба да послужим у једном оброку, а да га не подигнем, не пронађем своје наочаре и прочитам информације на полеђини.
2
Једете превише рафинисаног шећера
Да ли сте знали да просечан Американац једе 132 фунте шећера за годину дана? То износи додатних 500 калорија дневно! Слатке ствари су повезане са озбиљним здравственим проблемима као што су гојазност и депресија, као и проблемима попут акни. Шећер може бити скривени додатак нашој храни, тако да је кључна пажња.
Добре вести: Имамо циљ! Тхе Америчко удружење за срце препоручује не више од 6 кашичица дневно за жене и 9 за мушкарце. Почнимо да обраћамо пажњу на граме шећера на нашим етикетама. Када размишљате о дневним границама, 1 кашичица је отприлике 4 грама шећера.
3
Не једете довољно целих житарица
Цела зрна су неопходан део а здрава исхрана. Нажалост, више од 40 посто Американаца их уопште не дирају. Морам да признам, нисам био потпуно сигуран шта представља цело зрно, али брзо путовање у Савет целих житарица обавестите ме да морамо да тражимо производе који садрже цело зрно — са нетакнутим мекињама, клицама и ендоспермом.
Добре вести: Зрна се могу прерадити и даље задржати своју нутритивну вредност, тако да ако видите изразе напукнута, дробљена, ваљана, екструдирана или кувана, и даље можете имати користи од производа. Неке кључне здравствене предности које треба тражити на етикети која садржи интегралне житарице су витамини Б, витамин Е, магнезијум, гвожђе и влакна.
4
Једете превише засићених масти
Ово слушамо годинама, а ипак се многи од нас још увек боре да једу идеалну количину засићених масти. Када проверавате етикету на храни, уверите се да је количина засићених масти коју конзумирате ограничена на мање од 7 процената од укупних дневних калорија.
Добре вести: Многе етикете не само да показују засићене масти хране у грамима, већ вам показују и проценат вашег дневног уноса! Супер лако зар не?
5
Претерујете са сољу
Деведесет посто од нас конзумира превише соли. Сол је подмукла и може се наћи на местима где бисте никад не сумњам.
Добре вести: Можеш да будеш трагач соли! Обратите пажњу на садржај натријума у вашој храни (и пићима). Тхе Маио Цлиниц препоручује да ваш унос буде мањи од 2.300 милиграма дневно (мање ако имате 51 годину или више). Ова једноставна промена ће драстично смањити ризик од високог крвног притиска.
6
Разболећете своју децу
Као мајка, ово је вероватно разлог број један због којег желим да боље радим и знам чиме храним своју породицу. Двадесет три посто тинејџера су данас позитивни на предијабетес (то је 300 процената више за 10 година). Не могу да поднесем размишљање о томе да су ми деца болесна, а камоли хронична. Док су још млади, ја сам одговоран да буду здрави. Наоружана новим информацијама и ресурсима, ова мама ће од данас радити бољи посао.
Добре вести: Можете почети да побољшавате здравље своје деце већ данас тако што ћете доносити здраве изборе за себе и за њих.
Иако мислимо да је систем означавања исхране одличан, плаћени смо да споменемо Чињенице унапред у овом чланку.
Савет за исхрану
Ово невероватно једноставан систем означавања требало би да олакша праћење било које дијете!
Више о здравој исхрани
10 тајни здравијег кувања
8 суперхрана које можете додати свом смутију
5 једноставних начина за употребу чиа семена
