4. Проблем: Чудан, ћудљив!
Можда сте започели брзу дијету да бисте ушли у тај бикини, али ви (и сви око вас) не можете занемарити да сте били ћудљиви.
Поправка хране: Проширите своје хоризонте
Немојте се осећати кривим што сте проширили избор хране. Ако је конзумирање салата битан део вашег плана мршављења, постоје начини да зачините салате осим салате тако да добијете потпуни оброк у оквиру циљаног распона калорија. Ево дивног рецепта за салату и прелив који садржи много протеина и мало калорија.
Салата од пуретине на жару с прељевом од Дијона
Служи 4 (300 калорија/33 грама протеина)
Састојци:
1 килограм пецива од пурећих прса или котлета, на жару
12 до 16 чери парадајза преполовљених
12 до 16 малих гљива преполовљених
1 мали црвени лук, огуљен, танко исечен, разрезан на колутиће
1 средња слатка црвена паприка, ољуштена, семена и исечена на дугачке танке траке
1/2 шоље першуна, крупно исецканог
1/3 до 1/2 шоље прелива од сенфа Дијон, комерцијални или домаћи*
4 шоље растргане мешане зелене салате, охлађене и подељене
Црно млевени бибер
Упутства:
1. Ћуретину на жару исеците по зрну на траке
2. У великој чинији помешајте ћуретину, парадајз, печурке, лук, траке слатке црвене паприке и першун
3. Додајте прелив од Дијона, лагано га прелијте да темељито премажете ћуретину и поврће
4. На сваки од 4 мала тањира за вечеру распоредите око 1 шољу хрскавог исцепаног зеленог поврћа
5. Кашиком мешавине ћуретине равномјерно распоредите на тањире обложене зеленом салатом
6. Сваку салату лагано поспите крупно млевеним црним бибером
Домаћа Дижон одећа
Састојци:
1/3 шоље белог винског сирћета
1 1/2 кашичице Дијон сенфа
1 чешањ белог лука, ољуштен и млевен
1/2 кашичице шећера
Сол и бибер по укусу
2/3 шоље уља за салату
Упутства:
1. Првих 5 горе наведених састојака умутите у малој чинији
2. Постепено умутите уље у смесу док се не згусне и темељно не сједини
3. Чувати покривено у херметички затвореној посуди у фрижидеру до 1 месеца
