Лето је наше омиљено доба године за јело (сви свежи сезонски производи су превише добри да бисмо их пропустили), али то може бити наше најмање омиљено доба године за кување, захваљујући врућини. Да, волимо да се извлачимо роштиљ, и да, није нам страно изношење и испорука. Али у данима када желимо да будемо узбуђени због вечере а да не морате ништа да куватеили трошимо превише новца на храну за понети, окрећемо се скромним, славним sendvič. srećom, Martha Stewart upravo sam podelio jednostavan, ali ukusan italijanski recept za sendvič koji će vas potpuno izvući iz letnje večere.
Наша мисија у СхеКновс-у је да оснажимо и инспиришемо жене, а нудимо само производе за које мислимо да ћете волети колико и ми. Imajte na umu da ako nešto kupite klikom na link unutar ove priče, možda ćemo dobiti malu proviziju od prodaje.
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Objava koju deli Marta Stjuart (@marthastewart)
Neki sendviči (mokri PB&J, mekana ćuretina i sir) jednostavno razočaravaju, ali ovi mortadela i marinirane tartine od artičoke tretiraju se sa jednakom pažnjom i pažnjom kao i prema bilo čemu što biste našli Martha Stewartarsenal.
Zvezda sendviča je tanko isečena mortadela, italijanska delikatesna mesa koja Giada De Laurentiis takođe voli. To je u osnovi otmjena italijanska bolonja, sa slanim, slanim ukusom, glatkom teksturom i komadićima pistacija i bogate svinjske masti prošaranim svuda.
Ovo je sendvič otvorenog lica, a osnova je hrskavi ciabatta hleb koji je premazan rikotom, maslinovim uljem i rendanim parmezanom-ređanom, a zatim pečen dok ne postane mehurasti i zlatno na vrhu. To je ujedno i jedino kuvanje koje se zahteva u receptu, što ga čini pobednikom u našoj knjizi.
Sirova smeša je prelivena tanko isečenom mortadelom, u teglama marinirana srca od artičoke (tako lako!), i rukola, sa obrijanim parmiđanom za ukras.
To je bukvalno to! Kvalitet sastojaka znači da vam ne treba ništa drugo da biste ove otvorene italijanske sendviče učinili vašom večerom, jer svaki zalogaj predstavlja izuzetnu interakciju ukusa i teksture. Mortadela se skoro topi u ustima, rukola daje svežinu, artičoke su sočne i pikantne, i ne treba da objašnjavamo šta tostirani hleb od sira čini ukusnim.
Još jednom, Marta Stjuart nas je inspirisala da shvatimo našu kulinarsku kolotečinu.
Pre nego što odete, proverite našu prezentaciju ispod:
Gledajte: Pica na žaru od 5 sastojaka koja je lakša nego naručiti hranu za poneti
