ТВ МастерЦхеф рецепти: Једноставнији начини да направите своје фаворите - СхеКновс

instagram viewer

Љубав Главни кувар, али не и детаљну припрему која улази у прављење сваког јела? Имате среће - пронашли смо једноставније верзије неких кулинарских креација хит -емисије које вечерас можете скувати за себе или своју породицу. Читајте даље и сазнајте како да направите своје омиљене рецепте МастерЦхеф код куће вечерас за кратко време!

гиада де лаурентиис
Повезана прича. Гиада Де Лаурентиис нас је управо упознао са баком пиззом и то је удобније, рустикалније окретање на класику
жена кува помфрит

Јаја Бенедикт са шунком

Има гомиле састојака у Главни кувар верзија овог укусног брекки или брунцх оброка. Смањите време и труд са овом разблаженом верзијом из Тасте.цом.ау, који захтева само око трећине састојака.

Време припреме: 15 минута

Време кувања: 35 минута

Састојци

  • 8 50 г пошираних јаја на слободном узгоју
  • Прстохват соли
  •  8 кришки шунке [види белешку]
  •  1/2 багета (француски штапић), дебело дијагонално нарезано
  •  50 г путера, на собној температури [опционо]
  • 1/2 снопа свежег власца, исеченог на 5 цм

За холандски сос

  • 200 г несланог путера
  • 3 жуманца
  • click fraud protection
  • 1 кашика свежег лимуновог сока или по укусу
  • 1/2 кашичице соли, или по укусу
  • 2 кашике топле воде
  • Млевени црни бибер, по укусу

Упутства

  1. Загрејте роштиљ на високој температури и обложите плех фолијом. Нека су јаја већ поширана
  2. Направите лагани холандски сос; растопити путер у малој шерпи на тихој ватри. Металном кашиком уклоните сву пену са површине. Сипајте бистро жути путер у бокал отпоран на топлоту. Одбаците млечне остатке. Жуманца, лимунов сок, со и 1/2 вреле воде ставите у блендер. Мешајте на високој температури док смеса не постане бледа и мало се не згусне. Док мотор ради, додајте врући путер у танком, постојаном млазу. Додајте преосталу воду да сос мало проредите. Зачините бибером и по потреби соком од лимуна и сољу. Половину напуните велику чинију топлом водом. Сипајте сос у малу чинију и ставите у велику чинију.
  3. Ставите мрвицу шунке на обложен послужавник. Кувајте под претходно загрејаним роштиљем, окрећући једном, 4-6 минута или док не постану хрскави. Пребаците на тањир и покријте фолијом да се загреје.
  4. Ставите кришке багета на обложен плех и кувајте испод претходно загрејаног роштиља, окрећући једном, док не препечете. Према жељи премажите путером. Искључите роштиљ и покријте хлеб фолијом да се загреје.
  5. Поново загрејте јаја тако што ћете чисту посуду са водом довести до кључања, а затим је склонити са рингле. Додајте јаја. Станите, покривени, 1 минут. Извадите и оцедите на тањиру обложеном папирним убрусом.
  6. Препечени хлеб ставите на тањире за послуживање и прелијте шунком и јајима. Умешајте холандски сос и прелијте по јајима. Поспите власцем и послужите.

Даље: Домаћа пица са крушком, пршутом и кармелизованим луком >>