Скоро увек ћу изабрати колаче преко торте. Није да не волим торте, али колачићи су много забавнији. Плус, однос глазура и колача је мало праведнији у одељењу за колаче.
Ови колачи од пеперминта моцха латте савршени су за празнике или само зиму уопште. Додао сам мало ароме кафе у торту и све то прелио супер-ментном глазуром. То је баланс празничних укуса које ћете желети да једете изнова и изнова.
Рецепт за колаче од пеперминт моцха латте
Ови слатки мока колачи од менте су савршени празнични десерт. Препуне су укуса менте и лаког су за прављење.
Приноси 24
Време припреме: 10 минута | Време печења: 20 минута | Неактивно време: 1 сат | Укупно време: 1 сат 30 минута
Састојци:
За колаче
- 1 кутија мешавине за чоколадну торту плус потребни састојци
- 1 кашика инстант еспрессо праха
- 1/2 кашичице екстракта менте
За глазуру
- 1/2 шоље несланог путера
- 1 фунта шећера у праху
- 1/3 шоље пуномасног млека
- 1/2 кашичице екстракта пеперминта
- 1/3 шоље здробљених слаткиша
Упутства:
За торту
- Загрејте рерну у складу са упутствима на кутији и обложите плех за колаче са 24 шупљине папирним улошцима или попрскајте тепсију непријањајућим спрејом за кување. Оставите на страну.
- Припремите мешавину за торте према упутствима на кутији, а на крају умешајте еспресо прах и екстракт менте.
- Напуните шупљине за кексе до 2/3 и пеците 18 до 20 минута, док се не врате у средину и док чачкалица не изађе чиста када се тестира у средини.
- Пустите да се колачићи охладе на пулту, а затим их извадите из калупа.
- Мраз са глазуром и уживајте.
За глазуру
- У чинију електричног миксера додајте путер. Умутите на великој брзини док путер не постане лепршав.
- Постепено додавати шећер у праху, па смењивати млеко. Наставите док не додате сав шећер и млеко.
- Умутите на средњој и високој брзини док не постане пухасто. Додајте екстракт менте и бомбоне и мутите 20 секунди да се сједини.
Погледајте све наше празничне чланке
Још рецепата за колаче
Топли чоколадни колачићи
Кекси од млека и колачића
Грчки колачи од баклаве
