Здраво кување не мора да плаши вашу породицу од трпезе. Заправо, већину свакодневних оброка можете претворити у здраве са само неколико малих замена. Погледајте ове савете за здраво кување у којима може уживати цела породица.
Тацо нигхт
Тацо вече је увек пријатно за публику, али масно млевено говеђе месо, гомила сира и павлаке - да не помињемо гомиле тортиље чипс - нису саставни део здраве вечере. Уместо говеђег меса, скувајте мало немасне ћуретине помешане са свежом салсом. Уместо тортиља од брашна, испробајте тортиље од целог зрна или кукуруза. Испробајте неке од одличних сорти тортиље од чипса од целог зрна-само немојте јести целу кесу. Замијените пуно исјецканог сира за прскање џека од цхеддара са смањеном масноћом. Прескочите шпански пиринач и уместо тога скухајте мало прженог црног пасуља као савршен прилог.
Бургер бонанза
Већина породица воли одличан хамбургер. Испробајте ову здраву верзију: Пилеће пљескавице на жару или пилећа прса. Ставите на лепиње од целог зрна. Прелијте са пуно спанаћа или руколе попрскане белим или црвеним винским сирћетом и мало фета сира. Уместо обичног прженог белог кромпира, испеците здраве тракице слатког кромпира.
Пизза нигхт
Захваљујући новооткривеном интересу нације за све здраве ствари, можете пронаћи феноменално тесто за пицу у сортама целе пшенице (Трговац Јое‘С је лични фаворит). Поделите тесто тако да чланови породице могу сами да направе и прескочите преливе попут кобасица и феферона (осим ако на свом тржишту не пронађете прелив од ћурећих феферона). Уместо тога, понудите много занимљивих прелива од поврћа, као што су броколи, шпароге и разне танко нарезане паприке. Уместо пизза соса који се купује у продавници, који је често пун шећера, користите конзерву парадајза исеченог на коцкице са зачинима. Прелијте моцарелом са смањеном масноћом (не превише!) И пеците.
Пилећи прсти са макаронима и сиром
Ево једног лака вечера да чак и превртљива деца ће шал доле. Уместо да се ослањате на смрзнуте прсте и кутијски мац’н сир, створите своју здраву верзију. Баците пилећа прса у купатило са јајима, а затим умочите у плитку чинију мрвица хлеба помешаних са мало кајенског бибера (ако ваша деца толеришу зачин). Поређајте их на плех обложен папиром за печење и пеците док не испеку и постану хрскави. За здрав мац’н сир, припремите резанце од зрна лакта и помешајте са малом количином обраног млека, сиревима са смањеном масноћом по вашем избору и мало соли и бибера.
 |
Желите да своју децу заинтересовате за здраву исхрану? Затражите њихову помоћ! Одведите их у куповину намирница и питајте их које воће и поврће им изгледа добро. Затим уђите заједно у кухињу и направите здрав оброк заснован на њиховом избору. |
Више здравих идеја за вечеру
10 стратегија за здравље породична јела
5 здравих (али укусних!) Породичних оброка
Здраве замене за породичне оброке
