Празници су скоро стигли. Бадње вече је! Нова година је следеће недеље! А у интересу да то остане реално, морамо признати - ипак би нам добро дошла помоћ у планирању ствари. Кување у последњем тренутку слављенички оброк није нужно у нашој кормиларници, па смо одлучили да се обратимо професионалцу: кулинарској суперзвезди Цуртис Стоне! Стоун је светски познати кувар и телевизијска личност, али осим своје заузете каријере, он је и отац. Стоун је био љубазан да са нама подели свој врх празнични забавни савети, од његове породице до ваше. Дакле, ако се осећате као да сте у корову и планирате своје прославе ове године, нисте сами - али надамо се да ће Стоунов савет помоћи.
Naša misija u SheKnows-u je da osnažimo i inspirišemo žene, a nudimo samo proizvode za koje mislimo da ćete voleti koliko i mi. Имајте на уму да ако нешто купите кликом на линк унутар ове приче, можда ћемо добити малу провизију од продаје.
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Објава коју дели Цуртис Стоне (@цуртисстоне)
СхеКновс: Ако смо искрени, празнична предјела су наш омиљени део целог оброка. Која су нека од ваших омиљених предјела?
Цуртис Стоне: За свакога мора бити понешто. Аустралци воле своје морске плодове током празника јер смо усред лета. Остриге и шкампи су одлична предјела. И све је укусније са сланином тако умотавање шкампа у сланину је увек хит. Ћуфте су још један савршен залогај, као што су цростини, који можете лако прилагодити вегетаријанцима, преливен воћем, сиром и поврћем.
СК: Шта бисте предложили за једноставно, али укусно главно јело за празничну вечеру?
ЦС: Прелепо печење увек чини леп централни део стола. Не морате превише да бринете о недовољно куваном, јер живина и остаци чине одличне такосе, сендвиче и чиније.
СК: Шта волиш да куваш током празника?
ЦС: Моја мама је током празника направила укусно свињско печење са чварцима. Сочно са хрскавом кожом — то је био један од мојих омиљених Цхрисси рецепата. И даље ћу је питати за то када будем код куће у Озу за празнике.
СК: Који вам је празнични оброк био најупечатљивији?
ЦС: Заиста, компанија је та која чини празнични оброк посебним. Успео сам да одведем породицу у Мамут пре неколико година. Снег, скијање и пуно хране. Не могу ни да се сетим тачног менија, али то путовање истиче се као врхунац празника.
СК: Који су најважнији делови посуђа потребни за кување празничног оброка?
ЦС: Толико болова у срцу можете уштедети ако имате а термометар за месо на дохват руке сваког празника. Нема много горе ствари у кухињи од недовољно или препеченог комада скупог меса. Такође препоручујем да имате твоји ножеви наоштрени за брзу припрему, заједно са посудама за остатке и доста пешкира, јер чишћење у току може бити једнако важно као и само кување.
СК: Доста смо разговарали о празничним вечерама, али какве празничне доручке волите да спремате?
ЦС: Момци воле палачинке које обично резервишемо за доручак викендом, као и смутије где могу да се ушуњам у неко хранљиво воће и поврће.
СК: Чули смо да нудите и главна јела која можете наручити директно преко интернета. Можете ли нам рећи нешто више о томе шта нудите и како изгледа процес онлине наручивања меса?
ЦС: Инспирацију за моју линију меса дошла је од Гвен, мог месара продавница и ресторан у Холивуду — говедина из Аустралије, дивљач из Шкотске, одржива свињетина и живина са фарми у Калифорнији. Желео сам да тај производ приближим широј публици, тако да купци могу наручити ствари као што је Ауссие говеђе печење, искусан Турско печење, Глазирана шунка са костом, и Бееф Веллингтон, све које чине дивна јела, преко ХСН-а на мрежи.
СК: Да ли ваша деца воле да се баве кувањем за празнике?
ЦС: Мој најстарији син, Хадсон, више је кувар и увек га је занимало кување, седећи на углу док је још био мали. Чак је инспирисао и мој најновији дизајн тигања са ивицом која прави клизна јаја, кобасице, у основи било шта право на тањир. Емерсон, најмлађи, више воли да једе. Он зна шта воли и тога се држи.
СК: Које су неке од њихових омиљених ствари које праве?
ЦС: Хадсон је чип са старог блока. Он воли бифтек и његов цхимицхурри је сведео на науку. Оба дечака уживају у печењу, јер ко не воли када је шећер у питању?
СК: Какве поклоне ваша деца траже ове године?
ЦС: Обојица се заиста баве инструментима. Хадсон је ишао на часове виолончела, али се заиста бави гитаром. Емерсон дефинитивно има личност бубњара и то је оно чему гравитира.
СК: Који је најсмисленији празнични поклон који сте икада добили?
ЦС: Време. Целе године трчим отрцано и успоравање и размишљање о томе шта имам у животу и ко је у њему увек ће бити најбољи поклон.
СК: Како ви и ваша породица прослављате празнике ове године? Да ли ви имате неку забавну или јединствену традицију?
ЦС: Претпостављам да ћемо славити као и већина људи; да вечера буде мала само са људима у нашој махунарки. Зоом породицу ћемо у Аустралији претходне вечери због временске разлике и провести дан кувајући, играјући се новим играчкама и само се опуштајући.
Пре него што кренете, погледајте нашу најбољу беспрекорну празнични поклони за апсолутно све на вашој листи:
