Откад сам почео да гледам Велики британски пекарски шоу, постао сам опседнут британским ритуалом чаја. Та елегантна слана јела и ситне, савршено изведене слатке посластице шаљу ми узбуђење срце, и нисам сама - краљица такође воли свој чај (и чоколадну торту ако нисте слушао.)
Ако сте попут мене и волите чај, сигурно ћете бити узбуђени нова куварица са рецептима саме краљице, краљевског кувара Марка Фланагана и краљевског кувара колача Кетрин Катбертсон, који ће бити доступни од маја. То се зове Краљевски чајеви: сезонски рецепти из Бакингемске палате и садржи 40 најомиљенијих рецепата који се служе уз поподневне чајеве у палати сваке године.
Више:Џин пре ручка и Цоргис Галоре — Краљичин живот је заиста #циљеви
Палата је озлоглашена по елегантном сервису чаја и баштенским забавама испуњеним цвећем, а сваки рецепт из књиге ће сигурно учинити да се ваша кухиња осећа мало краљевскије. Али - и ово је најбољи део - куварица не само укључују рецепте особља Бакингемске палате.
Испоставило се да и сама краљица воли печење и да има чувени рецепт за погачице или „шкотске палачинке“, који је некада послужила председнику Двајту Д. Ајзенхауер и његова супруга када су посетили замак Балморал 1959. године. Тај рецепт је уврштен у књигу заједно са другим класицима као што су крем бруле тартс од јоркширске рабарбаре, сабле аук цонфитуре (отмено схватање популарни Јаммие Додгерс, кекс од кратког хлеба пуњен џемом) и савршен Викторијин сунђер, који је прилично велика ствар преко баре.
Постоје и укусни рецепти, као што су коктел лепиње од бриош ракова, минијатурне пите од дивљачи и препелице шкотска јаја, али мислим да се сви можемо сложити да ће већина људи купити ову књигу због слаткиша ствари.
Примерак књиге можете добити од 8. маја у Royal Collection Trust. У међувремену, можете испробати краљичин рецепт за шкотске палачинке овде.
Више: Краљица неће путовати без чоколадне торте, јер је очигледно
