„Sezona je za medenjake! S obzirom da se Božić brzo bliži, vreme je da izvadite đumbir, uzmete malo jaja sa šiljcima i ispečete sebi (i Deda Mrazu) veliku seriju kolačića od medenjaka. Sav ukus Starbucksa bez visokih troškova!
Povezana priča. Tajna čokoladnih kolačića Ine Garten je ovaj jedinstveni način pečenja
Волимо лепу моку од пеперминта и неколико комада медењака из Старбуцкс-а у било које време, али неколико пута недељно може заиста да вам уништи новчаник! Zaboravite da platite svoj omiljeni praznični ukus i napravite seriju ovih biskota kod kuće. Савршен је за доручак, десерт и за укусне поклоне!
Цопицат Старбуцкс рецепт за бисцотти од медењака
Рецепт прилагођен из Land O’Lakes
Даје око 16 колачића
Састојци:
- 1/4 šolje neslanog putera, omekšanog
- 1/4 šolje šećera
- 1/2 кашике млевеног ђумбира
- 1 kašičica začina za pitu od jabuka
- 1 јаје, собна температура
- 1-1/2 kašike melase
- 3/4 шоље вишенаменског брашна
- 1/2 šolje integralnog pšeničnog brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- Бела чоколада (за глазуру)
- Seckani pekani za ukras
Uputstva:
- Zagrejte rernu na 350 stepeni F. Podmažite lim za pečenje neprijanjajućim sprejom za kuvanje i ostavite na stranu.
- У великој посуди за мешање умутите путер, шећер, ђумбир, зачин за питу од јабука, јаје и меласу док не добијете крему. U drugoj posudi umutite brašno i prašak za pecivo. Постепено додајте мешавину брашна у мешавину јаја, добро мешајте да се сједини.
- Kada se testo promeša, premestite ga na blago pobrašnjenu površinu i nežno umesite. Razvaljajte testo na oko 12 inča, a zatim isecite na pola. Oblikujte balvan i stavite na podmazan pleh za kolače. Лагано поравнајте трупце задњом страном лопатице.
- Пеците око 18-22 минута, или док не порумене. Izvadite iz rerne i nazubljenim nožem isecite svaki trupac na pola dijagonalno. Zatim prepolovite tako da budu otprilike dužine tradicionalnog kolačića od biskota.
- Stavite kolačiće presečenom stranom nadole na lim za pečenje. Smanjite temperaturu u rerni na 325 i pecite još oko 9 minuta. Окрените колачиће и пеците још 7 минута или док се не осуше.
- U međuvremenu, istopite čokoladne komade na pari dok se potpuno ne istopi. Kada se kolačići malo ohlade, prelijte ih čokoladom i ostavite da se malo stegne.
Još recepata za medenjake
Млечни шејк од колачића од медењака
Torte od medenjaka punjene trešnjama
Дрво медењака од снежне пахуљице
