Када помислите на квиноју и тиквице заједно, могли бисте помислити на прилог или салату. Размисли поново! Искористите ову комбинацију за укусан и здрав доручак зачињен циметом и преливен брусницама.
Не одвајам увек време за правилан доручак, али овај рецепт и његова комбинација укуса и текстура у обилној чинији за доручак натера ме да пожелим да урадим праву ствар у подне Куиноа је вољено и свестрано зрно без глутена које не разочара дан.
Цимет, јаворов сируп и смеђи шећер се мешају са квинојом током целог процеса кувања. Оно што завршите је кремаста доброта пуна укуса - и то пре него што додате млеко, бруснице и тиквице. Тиквице се лако праве и додају боју и снажну исхрану вашем јутарњем оброку.
Рецепт за здјелу од квиноје са циметом од цимета и жира без глутена
Ова чинија за доручак може се променити тако да је можете служити током целе недеље без места за досаду. За додатну текстуру, покушајте да у посуду додате тостиране орахе или бадеме. Замијените бруснице за свјеже воће, попут кришки банане или јабука нарезаних на коцкице, или поспите с мало нарезаног кокоса.
Служи 2
Време припреме: 5 минута | Време кувања: 1 сат 5 минута | Укупно време: 1 сат 10 минута
Састојци:
- 1 тиква од жира
- 2 кашике маслаца, растопљеног
- 1/4 кашичице соли
- 1/4 кашичице млевеног црног бибера
- 1 шоља некуване квиноје
- 2 шоље воде
- 3 кашике јаворовог сирупа
- 3 кашике смеђег шећера
- 1 кашичица млевеног цимета
- 1/4 шоље сувих брусница
- Млеко, за сервирање
Упутства:
- Загрејте рерну на 400 степени Ф. Бундеву жира преполовите по дужини и извадите семенке и све нанизане комаде.
- Ставите тиквицу исечену страну нагоре на лим за печење. Премажите омекшаним путером површину и издубљење сваке половине. Зачините сољу, бибером и 1 кашиком смеђег шећера.
- Тикве пеците непокривене око 45 минута или док виљушка не омекша. Уклоните и оставите да се охлади на додир.
- Нарежите тиквице на траке од 2 инча, а затим сваку исеците на коцкице и уклоните кожу. Оставите по страни.
- Отприлике на пола времена кувања тиквице, додајте квиноју у средњу шерпу. Додајте воду, јаворов сируп, преостали смеђи шећер и цимет.
- Доведите смешу до кључања. Смањите ватру да прокључа, поклопите и кувајте 15 до 20 минута или док се течност не упије. Склоните са ватре и умешајте бруснице.
- Смесу од квиноје поделите у 2 чиније. Поделите тиквице и додајте их у квиноју. Послужите са млеком да прелијте квиноју.
За тоне сјајних рецепата, попут нашег И страницу на Фацебооку.
Још рецепата без глутена
Пита од слатког кромпира са кором квиноје-ораха
Мафини од бундеве-чаи са глазуром од ваниле и бадемима премазаним јавором
Тиквице од шпагета са пилетином на жару, печеним парадајзом и пармезаном
