Лето значи лење дане излежавања на сунцу и надокнађивања свега онога што сте месецима жудели. Ако сте озбиљан гурман, најбоља читања су она која садрже све ствари о храни и кувању. Ево пет најбољих листа наших омиљених књига о храни за читање овог лета.
1. Глад: прича о храни, жељи и амбицији
Napisali Džon Delusi i Grejdon Karter.
Злогласни Грејдон Картер заједно са куваром Џоном Делусијем из још злогласнијег Њујорка хаунт, Тхе Ваверли Инн, написали су ове примамљиве мемоаре о свом лудом и брзом ресторану život. Од почетка као непознати кувар до кувања за неке од најпознатијих личности, кувар Џон DeLucie vas vodi u jedan od najtoplijih restorana i deli uspone i padove profesionalaca кување.
2. Ispod stola: Drske priče iz kulinarske škole
Napisala Ketrin Darling.
Испод стола је дирљива прича о шестомесечном стажу Кетрин Дарлингс на Француском кулинарском институту у Њујорку. Док је у једној од најзахтевнијих кулинарских школа у околини, Дарлинг бележи своје дане у школи након што је напустила посао у компанији. Док пролази кроз сваки час кулинарства, она учи свој део кувања и, што је најважније, учи о себи и људима око себе.
3. Зачињено: Истините приче посластичара о искушењима ватре, експлоатима после радног времена и шта се заиста дешава у кухињи
Napisala Dalija Jurgensen.
Dobro iskusan poslastičar vodi vas u kuhinju u zabavnom prikazu života profesionalnog poslastičara. Dok pokušava da uravnoteži svoj posao, ljubavni život i zdrav razum, kuvar Jirgensen postaje fantastičan poslastičar dok u kuhinji prevazilazi seksizam prema ženama. Она вам даје поглед из првог лица шта се заиста дешава иза кухињских врата.
4. Слатки живот у Паризу: Укусне авантуре у најславнијем и најзбуњујућем граду на свету
Написао Давид Лебовитз.
Посластичар Давид Лебовитз пише своју пету књигу о Граду светлости. Док истражује Париз, открива зашто људи воле овај град и шта га чини тако јединственим. On otkriva male prodavnice pune ukusnih poslastica dok se prepušta pariskoj kulturi i jede koliko god može.
5. Voleo sam, izgubio sam, napravio špagete
Написала Гилија Мелучи.
Ovi memoari Gilije Meluči, rođene u Bruklinu, govore o njenom životu i ljubavi dok zavodi svoje muškarce hranom. Она бележи своја разочарања, задовољства и рецепте који су је одржали док је научила да је храна више од обичне дневне исхране.
