Хумус од парадајза печен од тартуфа-СхеКновс

Појачајте традиционални хумус са парадајзом печеним од тартуфа. Верујте нам - вреди трошења и савршен је додатак вашем коктелу.

Повезана прича. Мини пице са пршутом од Гиаде Де Лаурентиис неодољиво су слатке и укусне

Заокрет у традиционалном

Појачајте традиционални хумус са парадајзом печеним од тартуфа. Верујте нам - вреди трошења и савршен је додатак вашем коктелу.

Уље од тартуфа може бити мало скупо, али кад га окусите, нема повратка. Он додаје невероватан укус сваком јелу, попут једноставног хумуса са печеним парадајзом.

Рецепт хумус од парадајза печен од тартуфа

Приноси 2 шоље

Састојци:

За парадајз:

• 16 унци грожђаних парадајза преполовљених
• 1 главица белог лука, ољуштена
• 2 кашике уља од тартуфа
• 1 кашика маслиновог уља
• 1/2 кашичице соли
• 1/2 кашичице бибера

За хумус:

• 1 конзерва пасуља гарбанзо
• 2 кашике тахинија
• 2 кашике лимуновог сока
• Со
• Бибер
• 1-2 кашике маслиновог уља, ако је потребно

Упутства:

За парадајз:

1. Загрејте рерну на 400 степени Ф.
2. Преполовљени парадајз и бели лук ставите у велику чинију и прелијте уљем од тартуфа, маслиновим уљем, сољу и бибером.
click fraud protection
3. Пребаците на велики плех са ободом и распоредите у равномеран слој. Пеците 15-20 минута док парадајз не омекша и бели лук не замирише.

За хумус:

1. Гарбанзо пасуљ оцедите и оперите. Оставите пасуљ да исцури вишак воде.
2. Помоћу кашике са прорезима извадите печени парадајз и бели лук са лима за печење, задржавајући течност. Ставите парадајз и бели лук у процесор хране и процедите док не постане глатко. Додајте пасуљ гарбанзо, тахини и лимунов сок и процедите док не постане глатко. Улијте резервисано уље (од печеног парадајза) док се не сједини. Ако је хумус превише густ, додајте маслиново уље једну по једну кашику.
3. Послужите уз пита хлеб и поврће.

Више дневног укуса

Хумус од црног пасуља
Сирасти ранч и умак од црвене паприке
Споро печени парадајз