Večerašnja večera: Antipasto pasta salata - SheKnows

Salata od testenina je odlično jelo bez obzira na temperaturu napolju. Dodajte povrće ili proteine ​​koje volite i imaćete odličnu večeru tokom cele godine.

Povezana priča. Tajlandski losos sa čilijem Rejčel Rej dobija svoj ukus iz ovog iznenađujućeg dodatka

Pre nekoliko meseci moja porodica i ja smo otputovali u San Dijego na vikend. Dok smo bili tamo posetili smo Seaport Village, zabavno malo trgovačko područje koje ima nekoliko restorana i mnogo mesta za puštanje zmaja. Dok sam jurio svog sina, naišao sam na novu prodavnicu ulja i sirćeta: Seaport Oil and Vinegar. Ne znam za vas, ali maslinovo ulje je kao moje brašno ili puter. Koristim ga stalno u svemu, od preliva za salatu do sosova za testenine. Dakle, kada sam otkrio da ne prodaju samo obično maslinovo ulje, već i maslinovo ulje sa ukusom, znao sam da moram da probam nešto. Pošto sam i ja veliki ljubitelj belog luka, kupio sam bocu njihovog maslinovog ulja od belog luka i ukusno je koliko možete zamisliti.

Često koristim maslinovo ulje za prelive za salatu, pa sam mislio da bi to bio dobar izbor kao osnova vinaigreta koji sam napravio za ovu salatu od testenina

Roditeljski časopis. nisam pogrešio. Pošto recept već zahteva mleveni beli luk u prelivu, maslinovo ulje od belog luka još više pojačava taj ukus belog luka, dajući salati zaista lep italijanski ukus. Ali, iskreno, nije važno da li imate maslinovo ulje od belog luka ili običnu ekstra devičansku sortu. Ova salata od testenina je ukusna bez obzira koje ulje koristite. A pošto se pravi od testenine umesto zelene salate, dovoljno je zasitno da bude predjelo, toplo ili hladno.

Antipasto pasta salata

Sastojci

• 8 unci pene testenine
• 1/3 šolje maslinovog ulja od belog luka
• 3 kašike crvenog vinskog sirćeta
• 1/4 kašičice soli
• 1/8 kašičice mlevenog, crnog bibera
• 1 čen belog luka, mleven
• 1/4 funte bivolje mocarela sira, isečenog na kockice
• 1/4 funte debele isečene salame, isečene na kockice
• 1 (6 unci) limenka crnih maslina bez koštica
• 1/3 šolje italijanskog (ravnog lista) peršuna
• 1/3 šolje pečene crvene paprike

Uputstva

1. Pene kuvajte prema uputstvima na pakovanju. Ocedite i prebacite u veliku činiju za serviranje.
2. U maloj tegli sa čvrstim poklopcem pomešajte maslinovo ulje, sirće, so, biber i beli luk. Dobro promućkati i preliti preko vruće testenine. Bacite da se kombinuju.
3. Dodajte preostale sastojke i dobro promešajte da se sjedine. Ako servirate hladno, poklopite i ostavite u frižideru jedan sat.

Drugi recepti za salatu od testenina od She Knows

• BLT salata od testenina
• Salata od svežeg povrća sa mocarelom
• Letnja kremasta salata od testenina