Ако вам дан после Дана захвалности остане ћуретина и пуњење, можете да испечете ову једноставну тепсију. То је добра алтернатива за поправљање преосталих сендвича са ћуретином.
Тепсија од пуретине и пиринча са цурријем
Састојци
- 3 кашике путера, подељено, плус додатно за јело
- 2 средња лука, исецкана
- 1/2 килограма печурки, исечене
- 2 шоље куване ћуретине исечене на коцкице
- 1/2 шоље куване куване шунке
- 1 шоља измрвљеног остатка пуњења или препечених и зачињених коцкица хлеба
- 2 кашике сецканог свежег першуна
- Прстохват сувог тимијана
- Со
- Бибер
- 1 кашика карија у праху
- 1 шоља пиринча
- 2 шоље вреле чорбе од ћуретине или пилетине
Упутства
1. Загрејте рерну на 375 степени Ф. Начините маслац тепсијом од 2 до 3 литре.
2. У великој тави растопите 2 кашике путера и додајте лук и печурке. Пирјајте на средњој ватри 5 минута или док поврће не омекша.
3. Пребаците лук и печурке у тепсију и додајте ћуретину, шунку, надев, першун и мајчину душицу, па зачините сољу и бибером.
4. Растопите преосталу кашику путера у тигању и додајте мешаницу карија у праху и пиринач. Додајте чорбу, добро промешајте и сипајте састојке у тепсију.
5. Пеците непокривено 25 минута или док пиринач не упије сву течност.
Овај рецепт је љубазношћу Беатрице Ојакангас, Тхе Бест Цассероле Цоокбоок Евер, Цхроницле Боокс (2008).
Празнични рецепти
- Вегетаријански Дан захвалности
- Остаци дана Турске
- Коктели за Дан захвалности
- Повољна вина за Дан захвалности
