Ноћ вештица сигурно није позната по својим опростима прилагођеним исхрани, посебно ако пратите са ниским садржајем угљених хидрата дијета. Шећерне жваке, мини бомбончићи, украшени колачићи и мноштво других слаткиша за Ноћ вештица који плутају по канцеларији и код куће могу бити застрашујући за особе које су свесне угљених хидрата. Да бисте одржали рачунање угљених хидрата на правом путу и дали вам разлог да уживате у октобарском трику или посластици, ево три нискоугљикохидрата Рецепти за Ноћ вештица то неће претворити вашу величину струка у ужас.
Рецепт за кандиране пекане са мало угљених хидрата
Прави 2 шоље
Ораси су одлична храна за особе које су на дијети са ниским садржајем угљених хидрата, испоручујући протеине, здраве масти и влакна међу осталим корисним хранљивим материјама. Ови кандирани ораси од ораха су посебна посластица са ниским садржајем угљених хидрата за Ноћ вештица или кад год вам затреба слатко хрскаво грицкање. Међутим, само зато што садрже ниске уносе угљених хидрата, нека ваше порције буду 1/4 шоље или мање.
Састојци:
- 2 шоље ораха
- 1 сирово беланце
- Прстохват морске соли
- 1 кашика зачина за питу од бундеве
- 1/4 шоље јаворовог сирупа без шећера, као што је Мапле Грове
Упутства:
- Загрејте рерну на 350 степени Ф. Подмазати обложени лим за печење.
- У великој чинији умутите беланца, со и зачин за питу од бундеве. Додајте орахе и мешајте да се премаже.
- Распоредите по припремљеном плеху у једном слоју. Пеците 20 минута или док ораси не осете и изгледају суви. Потпуно охладите на папирним пешкирима и чувајте у херметички затвореној посуди у фрижидеру.
Рецепт за залогаје чоколадног бадемовог маслаца са мало угљених хидрата
Прави око 26 бомбона
Слично Реесеовим шољама, али далеко прилагођеније угљеним хидратима, ови залогаји чоколадног бадема могу једноставно постати омиљена посластица током целе године. За овај рецепт ће вам требати калуп за слаткише-покупите калуп за слаткише са темом Ноћ вештица на локалној занатској пијаци или у продавници специјализоване хране. Алтернативно, можете користити мини папирне чаше.
Састојци:
- 2 шоље исецкане тамне чоколаде, као што је Линдт Екцелленце 90% Супреме Дарк Цхоцолате Бар
- 2 кашике скраћивања поврћа
- 1/2 шоље (1 штапић) путера, омекшаног на собној температури
- 2/3 шоље глатког маслаца од бадема, попут Барнеи Буттер бадемовог маслаца
Упутства:
- У двоструком котлу или чинији отпорној на топлоту постављеној изнад шерпе кључале воде (не дозволите да посуда додирује воду), комбинујте чоколаду и скратите. Кувајте, често мешајући, док не постане глатко. Склоните са ватре.
- Користећи малу четкицу за пециво (или чисту боју), чоколадом премажите чоколаду по калупима за слаткише или папирне чаше, премазујући дно и странице сваког равномерно до дебљине око 1/8 инча. Ставите у фрижидер док се не стегне.
- У међувремену, у малој шерпи на средњој ватри, помешајте путер и путер од бадема. Кувајте, често мешајући, док се не истопи. Склоните са ватре и оставите да се мало охлади.
- Утисните смешу маслаца у калупе или папирне чаше које се пуне скоро до горњих ивица. Отопљену чоколаду премажите четком, равномерно распоредите да прекрије смесу од маслаца. Замрзните док не постане чврсто. Извадите из калупа или оставите у папирним чашама и ставите у фрижидер док не будете спремни за послуживање.
БооБерри колач од лимете са ниским садржајем угљених хидрата
Чини 12
Ови колачи без шећера права су посластица за доручак за Ноћ вештица или се претварају у забаву за Ноћ вештица третирајте глазирањем са конзервама од кајсија без шећера и преливеним украсом за Ноћ вештица, попут пластичних шишмиша или бундеве.
Састојци:
- 1 3/4 шоље белог интегралног брашна
- 1/2 шоље замене за шећер, као што је Спленда
- 2 кашичице прашка за пециво
- 1/2 кашичице соли
- 1 шоља боровница
- 3/4 шоље млека
- 1/4 шоље уља репице
- 1 јаје
- 1 кашика ситно нарибане корице лимете
- 1 кашичица чистог екстракта ваниле
Упутства:
- Загрејте рерну на 400 степени Ф. Подмажите 12 калупа за мафине.
- У великој чинији умутите брашно, замену шећера, прашак за пециво и со. Додајте боровнице и баците премаз. Направите бунар у центру мешавине брашна.
- У средњој чинији умутите млеко, уље, јаје, корицу и ванилију. Додајте мешавину млека у мешавину брашна, мешајући само док се суви састојци не навлаже.
- Тесто сипајте у припремљену тепсију за мафине. Пеците 20 минута или док врхови не порумене. Охладите на решетки. Потпуно охлађене муффине чувајте у херметички затвореној посуди.
Још рецепата за Ноћ вештица са ниским садржајем угљених хидрата
- Ноћ вештица са ниским садржајем угљених хидрата
- Савети за Ноћ вештица прилагођени исхрани
- Орашасти орах без шећера