Постоје неки оброци које смо правили толико пута, да се осећамо као да само пролазимо кроз покрете када их једемо. Тестенина са crveni sos, arroz con pollo, prženje od govedine i brokolija – odlični su недељни оброци, али не превише узбудљиво. То је исти начин на који се осећамо печена пилетина. Цела пилетина је приступачна, прави остатке и може се бацити у рерну и оставити да се пече у слободно време и резултира пристојним оброком. Али као и са нашим другим омиљеним радним данима, мало додатног рада може у потпуности да трансформише печену кокошку од спасиоца за недељу у звезду вечере, и Печена пилетина Марте Стјуарт са глазуром од лимуна Хариса је наша нова омиљена итерација.
Наша мисија у СхеКновс-у је да оснажимо и инспиришемо жене, а нудимо само производе за које мислимо да ћете волети колико и ми. Имајте на уму да ако нешто купите кликом на линк унутар ове приче, можда ћемо добити малу провизију од продаје.
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Објава коју дели Марта Стјуарт (@мартхастеварт)
Раније је дошао наш рецепт за печење пилетине Ина Гартен. Њено печено пиле, пуњено лимуном, био је први рецепт за печено пиле који су многи од нас икада пробали, и увек је увек укусно, али после свих ових година није баш узбудљиво.
Оставите то нашима drugo омиљени аутор кувара и кулинарски инструктор да смислимо наш нови омиљени рецепт за печену пилетину.
Стјуартов слатки, љути и зачињени рецепт се заснива на хармонији која постоји између печене пилетине и лимуна. За то је потребна њена домаћа мармелада Меиер-лимун и кардамом, коју свакако препоручујемо да пробате, али ако немате оно што вам је потребно да га направите (или, будимо искрени, немате времена), онда можете користити продавница купила мармеладу од лимуна или чува такође.
Рецепт почиње прављењем пасте интензивног укуса од младог лука, белог лука, лимунове корице и сока, ђумбира, цилантра и харисса пасте. Смеша се утрља испод и преко и унутар ваше пилетине, коју треба испрскати. Ако у продавници не можете да пронађете пилетину са спатцхцоцком, можете то учинити сами користећи пар јаких кухињских маказа да бисте уклонили кичму са своје пилетине, а затим притисните птицу да отвори.
Зачинима утрљана пилетина стављена на гредицу са луком и преливена кришкама лимуна. Након што пилетина почне да се пече, преливена је мешавином зачинске пасте и мармеладе од лимуна, што резултира лепљивом, пикантном, зачињеном, снажног укуса глазуром на вашој птици.
Можда сте навикли да имате остатке када правите печену пилетину, али са овим рецептом Марте Стјуарт бићете срећни ако вам остане нешто више од пилећих костију. Готово је немогуће не одвојити слатко и зачињено месо са костију док га не нестане. Упарите са Печени кромпир са лимуном од 3 састојка Џејмија Оливера и Печени спанаћ и тиквице Ина Гартен, и имате незабораван оброк који је савршен за друштво или за оне дане када само желите да се почастите финим оброком код куће.
