Чини се да је куповина здраве хране довољно једноставна - купујте све што каже „немасно“, „без транс масти“ или „потпуно природно“, зар не? Погрешно.
С почетком нове године, време је да почнемо да мењамо начин на који једемо - што почиње у продавници. Многи брендови користе елегантно паковање и обмањујуће речи како би вас навели да помислите да је њихов производ заиста здрав, а у стварности можда купујете и картон сладоледа. Образујте се на етикетама хране, чињеницама о исхрани и о томе шта брендови раде да би могли да користе речи „може помоћи у смањењу холестерола “, плус научите које пролазе треба избегавати, а на које ћете потрошити већину свог времена у.
Савет: Никада не купујте гладни. Увек прво купујте периметар, а унутрашње пролазе на крају.
Логистика супермаркета
Најздравија храна у продавници увек се налази на спољним ивицама. Прво идите на одељак са производима - опскрбите се најсвежијим, најприроднијим састојцима у продавници. Затим идите до одељења за месо где можете напунити рибу и друго високо протеинско месо, попут пилетине и говедине. На крају, окрените се до млекаре и јаја. За јаја су органски и без кавеза најздравији, а боја љуске нема никакве разлике. За млечне производе набавите грчки јогурт (који има више протеина и мање шећера него обичан јогурт), природни немасни сир (као што су фета или моцарела) и 1 посто или немасно млеко (препоручују нутриционисти због нижих калорија и масти садржај).
Будите свесни ознака хране
Ознаке хране могу заварати и могу довести потрошача у заблуду да мисли да је њихов производ здрав. Све мора одобрити ФДА, али то не значи да нема начина за то. Генеричке изјаве или зонирање на један здрав састојак који храна може садржати само је неколико примјера. Већина хлеба каже „интегрална пшеница“ или „више зрна“, али осим ако не каже „100 посто целог зрна“, можда ћете добити само малу количину хранљивих састојака помешаних са гомилом пунила.
Прочитајте чињенице о исхрани
Неке кључне ствари на које треба обратити пажњу су величина оброка, грами масти и шећера по оброку, витамини и минерали и састојци.
-
Савет: Клоните се нездраве хране и хране намењене деци. Увек купујте и држите се листе како бисте избегли искушења слаткиша, чипса и других висококалоричних и масних намирница.
Величина порције - Погледајте величину порције и колико порција има производ. Његово врло лако је ово превидети. Да ли сте знали да је порција сладоледа само пола шоље? Већина нас пуни чиније до врха, што је вероватно око две шоље. Произвођачи могу да манипулишу величином сервирања како би вам производ изгледао здравије.
- Грама масти и шећера по оброку - Увек проверите ове две ставке пре куповине. Производ може имати мало масти или чак бити без масти, али то не значи да не садржи шећер. Шећер обраћа да масти ако није изгорело - запамтите то!
- Витамини и минерали - Ово је неопходно да бисте се осећали добро и изгледали сваки дан најбоље. Погледајте проценат дневне вредности да видите колико добијате од те хране. Циљ је доћи до 100 посто сваког дана. Имајте на уму да се проценти заснивају на исхрани од 2.000 калорија дневно, па их прилагодите према потреби.
- Састојци -Све што се не може изговорити никада није добро, нити је нешто што је вештачко, попут кукурузног сирупа са високим садржајем фруктозе. По правилу, не купујте ништа са више од пет састојака јер је храна превише обрађена и више није добра за вас.
Више о здравој исхрани
6 Здрава исхрана митови - раскринкани
5 једноставних савета за здраву исхрану у покрету
Савети за здраву исхрану како бисте изгубили тежину и дошли у форму
