Сви ми имамо посебну боцу вина или шампањца која је сједила на сталку за вино и чекала да буде отчепљена за посебну прилику. Па прилика је сада. Последњих 10 година, групе људи широм света окупљају се да прославе Опен Тхат Боттле Нигхт. Одржава се последње суботе сваког фебруара, пријатељи и породица окупљају се како би отворили сачувану флашу и од ње направили забавно вече. Читајте даље за неколико савета како уживати у тој посебној боци вина и прославити Опен Тхат Боттле Нигхт.
Савети за прославу Опен Тхат Боттле Нигхт
Припреме за вече
Прво и најважније морате смислити коју боцу или боце да отворите. Ако имате неколико гостију, замолите их да донесу и своју посебну боцу за отварање. Да бисте лакше одлучили, одаберите боцу која има највише значења или ону за коју сте се дуго држали чекајући посебну ноћ.
Креирање оброка
Ако вечерате или једете предјела. Припремите оброк пријатан за вино. Било да је црвено или бело, бирајте храну и састојке који ће употпунити фокус оброка - вино.
Постављање атмосфере
Када позовете своје госте, замолите их да не носе парфем или колоњску воду како мирис не би утицао на доживљај вина гостију. Покажите све боце вина које ћете послужити како би гости могли прочитати етикете. Сачувајте све чепове у отворена вина и започните колекцију (која ће изгледати одлично изложена у вази на вашем шанку). Нека сваки гост опише по чему је боца коју су донели посебна.
Начини пијења вина
Наравно, сипање вина у чаше и пиће за време јела и дружења један је од начина да се попије то посебно вино. Али цео разлог за отварање вина је да заиста уживате и уживате у њему. Зато пробајте слепо свако вино да одлучите шта вам је најомиљеније или да ли сте вечерајући за седење, упарите свако вино са одређеним јелом да бисте заиста стекли осећај за вино.
Како отворити бочицу
Отварање боце је, наравно, најважнији део. Али са старијом боцом то може бити изазов. Најбољи тип вадичепа за отварање сувих или ломљивих чепова је двокраки стил. Ако немате ову врсту вадичепа, нежно користите обичан вадичеп. Ако плута продре у вино, једноставно проциједите мало вина кроз филтер за кафу у посуду за убацивање чепа.
Декантирати или не декантирати
Већини старијих вина није потребно претакање јер ваздух може утицати на укус. Ако је реч о млађем вину, пробајте га и направите свој избор.
За сваки случај
Понекад се на ту посебну боцу вина предуго чекало. Припремите друго вино ако је вино које сте изабрали старије и покварило се. Не желите да вече поквари размажено вино.
Управо се забављам
Цела поента Опен Тхат Боттле Нигхт је да се забавите и препустите нечему што сте штедели. Не брините о отварању боце прерано или прекасно, само уживајте у боци и ноћи са пријатељима.
За више информација о вину погледајте ове везе
Шта је вино поштене трговине?
Вински трендови: Најбоља вина за 2009
Врхунски савети и рецепти за вино и пиће
