Мај је национални Медитеранска дијета Месец дана. Искористите ово време за вежбање у прављењу укусних оброка за срце-уживаћете у здравој исхрани која је заправо начин живота!
Дозволите свом уму да на тренутак одлута до одмора из снова: Можда се видите како се опуштате на плажама Медитеран где бистра вода сјајно блиста, време је савршено, а храна свежа и једноставна божански. У реду, можда је медитерански одмор тренутно недоступан, али барем ти можете јести као да сте у том региону док сте код куће.
У комбинацији са укусима, бојама и текстурама медитеранских јела, бројне су здравствене предности. Храна која се једе у медитеранским земљама попут Италије, Израела, Грчке, Марока и Шпаније доприноси исхрани здравој за срце.
Основе медитеранске дијете
Размислите о људима који живе у медитеранским земљама. Уживају у вину, опуштају се и заједно уживају у оброцима и редовно се баве физичком активношћу - попут ходања. Медитеранска дијета, која није одређен план оброка, већ заправо начин живота, састоји се од следећег:
- Једите интегралне житарице и храну биљног порекла (ораси, зоб, смеђи пиринач, сочиво, тестенине од целог зрна пшенице, кус-кус). Испробајте овај рецепт затопла салата од сочива са печуркама портабелла.
- Смањивање масне хране, црвеног меса и млечних производа (или барем једење млечних производа са мање масти).
- Укључивање рибе у оброке неколико пута недељно (туњевина, лосос, скуша, сардине). Пробајте оворецепт за биљни лосос.
- Користећи маслиново уље уместо путера или маргарина.
- Додавање воћа и поврћа већини оброка.
- Ограничите живину и јаја на неколико пута недељно.
- Конзумирање свеже хране и ограничавање процесиране хране.
- Ограничите унос соли, уместо тога користите зачине и зачине.
- Уживање у црвеном вину уз вечеру (ако не пијете или не можете да пијете алкохол, уместо тога пијте љубичасти или црвени сок од грожђа).
- Ограничавање десерта и слаткиша (размислите о замени воћа и ораха за десерт).
Пробајте медитеранску гозбу без меса >>
Предности медитеранске дијете
Ако нисте чули, овај начин живота има здравствене бенефиције. Овај начин исхране и живота има потенцијал да:
- Спречите срчане болести, мождани удар и неке врсте рака
- Нижи холестерол
- Спречите дијабетес типа 2 и гојазност
- Промовишите губитак тежине
Можда ће бити потребно мало вежбе да промените навике у исхрани и начину живота, али користи ће се исплатити. Такође ћете искусити нову храну - и начине за припрему те хране - које иначе нисте открили.
Шта не треба волети у медитеранској исхрани и начину живота? Ако не можете бити на Медитерану, можете барем јести такви какви јесте!
Више начина да једете медитеранску дијету
Етнички приступ губитку тежине
Грчки рецепти здрави за срце и савети за грчку исхрану
Основе медитеранске дијете
