Било да нисте љубитељ сланутака или једноставно немате при руци конзервиране или куване сорте, можете заменити бели пасуљ и неколико парадајза сушених на сунцу како бисте направили укусну варијацију у односу на традиционално хумус.
Било да нисте љубитељ сланутака или једноставно немате при руци конзервиране или куване сорте, можете заменити бели пасуљ и неколико парадајза сушених на сунцу како бисте направили укусну варијацију у односу на традиционално хумус.
Повезана прича. Вегански ускршњи мени
Хумус од белог пасуља са парадајзом сушеним на сунцу
Састојци:
-
т
- 1 (15 унци) белог пасуља, испрано, оцеђено
- 1/3 шоље сушеног парадајза пакованог у маслиново уље
- 2 кашике млевеног свежег першуна плус још за украшавање
- Кора и сок од 1 лимуна
- 2 мала чена белог лука
- Маслиново уље
- Сол и свеже млевени црни бибер
- Паприка
т
т
т
т
т
т
т
Упутства:
-
т
- У процесору хране помешајте пасуљ, 3 кашике сушеног парадајза, першун, корицу и сок лимуна и бели лук.
- Састојке пире, додајући још маслиновог уља док се не постигне жељена конзистенција.
- Окусите хумус и зачините сољу и бибером.
- Пребаците у чинију и покапајте маслиновим уљем и поспите паприком и додатним маслиновим уљем. Украсите преосталим сушеним парадајзом.
- Послужите уз пита чипс.
т
т
т
т
Укусније рецепти за веганско предјело!