Нежне кришке патлиџана, тиквица и

instagram viewer

Нежне кришке патлиџана и тиквица, печени парадајз и зобна тестенина чине овај рецепт за веганску вечеру здравим оброком. Лепо се представља и може се послужити као свечано веганско јело.
Нежне кришке патлиџана и тиквица, печени парадајз и зобна тестенина чине овај рецепт за веганску вечеру здравим оброком. Лепо се представља и може се послужити као свечано веганско јело.

Рататоуилле Паста
Повезана прича. 45 веганских божићних рецепата који ће ваш одмор учинити укусним

Рататоуилле Паста

Служи 8

Састојци:

    т
  • 1 фунта пенне или друге тестенине у облику цеви
  • т

  • 3 кашике маслиновог уља
  • т

  • 1 лук, преполовљен, танко нарезан
  • т

  • 3 мршава патлиџана, ошишана, исечена попречно
  • т

  • 2 тиквице, исечене, исечене попречно
  • т

  • 3 чешња белог лука, млевено
  • т

  • 2 кашичице сушеног италијанског зачина
  • т

  • 1 (28 унци) може пећи парадајз испечен на ватри
  • т

  • 3 кашике ситно исецканог свежег першуна
  • т

  • Сол и свеже млевени црни бибер
  • т

  • Исецкани вегански сир, по укусу (опционално)

Упутства:

    т
  1. Скувајте тестенину у великом лонцу кључале слане воде према упутствима на паковању. Оцедите у цедиљци, сачувајући око 1/2 шоље воде за тестенине.
  2. click fraud protection

    т

  3. У међувремену, загрејте уље у великој тави на средњој ватри. Додајте лук, патлиџан и тиквице и кувајте, често мешајући, док поврће не омекша и благо порумени.
  4. т

  5. Додајте бели лук и кувајте, мешајући, 1 минут. Додајте италијанске зачине и парадајз, мешајући да се сједини, па прокухајте.
  6. т

  7. Динстати 10 минута. Додајте тестенину, мешајући да се сједини, и кувајте док се не загреје.
  8. т

  9. Зачините сољу и бибером и украсите сиром, ако га користите.

Укусније рецепти за веганску вечеру!